La viande à la mayonnaise est un plat délicieusement savoureux, satisfaisant et indépendant. Sa préparation ne nécessite pas beaucoup d'efforts et de temps. Et vous pouvez servir un plat avec une salade de légumes frais et d'herbes.
Viande avec de la mayonnaise et du fromage
Ingrédients
- porc - 500 g;
- ampoule - 1 pièce;
- mayonnaise - 250 ml;
- vinaigre de vin - 3 c. cuillères;
- eau bouillie - 3 c. cuillères;
- fromage dur - 400 g;
- verts d'aneth, persil - à volonté;
- sel, poivre.
Préparation
La viande est lavée, séchée et coupée en petites tranches. Battre légèrement chaque morceau avec un marteau de cuisine, saler et poivrer des deux côtés au goût. Laisser ensuite le porc pendant quelques heures pour mariner, mettre au réfrigérateur, pour qu'il devienne plus doux et parfumé.
Et à ce moment-là nous nous préparons pour un arc: nous le nettoyons des balles, déchiquetons par demi-anneaux et le versons avec l'eau bouillante raide pendant 5 minutes. Ensuite, égouttez doucement l'eau et faites-la tremper pendant 30 minutes dans une solution faite de vinaigre et d'eau. Ensuite, prenez un plat réfractaire et graissez-le avec un peu de beurre de beurre. Maintenant, mettez la viande sur le fond afin que les morceaux soient serrés
Faites cuire le plat pendant une heure à une température de 200 degrés. 10 minutes avant la fin de la cuisson, nous prenons de la viande, saupoudrons une grande quantité de fromage râpé sur le dessus, les légumes à l'aneth et renvoyons la forme au four. Nous vérifions la préparation du plat comme d'habitude, en perçant un morceau de porc avec une fourchette. La viande sous la mayonnaise est servie à la table pour tous les plats, mais elle est particulièrement bien associée aux pommes de terre frites . Vous pouvez utiliser une garniture de légumes frais ou cuits comme une option plus facile. D'ailleurs, la viande peut être pré-marinée dans la mayonnaise.