Sarrasin avec filet de poulet est une combinaison populaire dans les recettes de notre cuisine, mais, en règle générale, très peu de gens savent comment connecter correctement les deux ingrédients de base du plat ensemble pour obtenir de la viande parfumée, friable et juteuse. Nous partagerons des recettes intéressantes et simples pour le sarrasin idéal avec du poulet.
Sarrasin d'une manière marchande avec filet de poulet
Cette recette de sarrasin est pratique dans la mesure où elle est préparée dans un plat, et donc dans le processus de cuisson, tous les composants échangent leurs goûts les uns avec les autres.
Ingrédients
- filet de poulet - 1,1 kg;
- carottes - 340 g;
- oignon - 140 g;
- eau 720 ml;
- pâte de tomates - 55 g;
- gruau de sarrasin - 3 articles;
- dents d'ail - 3 pcs.
Préparation
- Séparer le poulet de la peau et des films.
- Salade de légumes préparés et de récupération. Ajouter la viande à la pâte végétale, et dès qu'elle saisit, procéder à la préparation du sarrasin.
- Rincez la couenne et laissez l'excès d'eau s'écouler. Verser le sarrasin sur le contenu de la poêle, ajouter la pâte d'ail et la tomate, puis verser le tout avec de l'eau.
- Laissez le sarrasin avec le filet de poulet dans une poêle à frire pendant environ 20 minutes après l'ébullition, en laissant le porridge jusqu'à ce qu'il soit prêt sous le couvercle.
Filet de poulet au sarrasin - recette
Ingrédients
- gruau de sarrasin - 1 article;
- oignon - 70 g;
- filet de poulet bouilli - 220 g;
- feuille de laurier.
Préparation
- Après avoir rincé la croupe, laissez-la sécher.
- Alors que l'excès d'eau s'écoule des céréales, gardez les oignons à la clarté des morceaux. Ajouter au laurier de laurier.
- Mélanger le rôti avec le sarrasin, le sel, ajouter le filet de poulet coupé dans les fibres, puis verser le tout deux fois dans un grand volume de liquide (cela peut être à la fois l'eau et le bouillon). Laissez le sarrasin aller jusqu'à ce qu'il soit prêt après l'ébullition.
- Vous pouvez répéter le schéma de la cuisson du sarrasin avec filet de poulet dans le multivark, en réglant le mode "Cuisson" pendant la préparation de la pâte et en passant à "Trempe" après l'ajout d'eau.
Filet de poulet au sarrasin au four
Ingrédients
- oignon - 140 g;
- champignons - 230 g;
- ail - 2 dents;
- gruau de sarrasin - 1 article;
- filet de poulet - 430 g;
- crème sure - 35 g;
- fromage râpé - 115 g.
Préparation
- Préparez la sauce aux oignons et aux champignons et mélangez-la avec le sarrasin et l'ail.
- Mettez le mélange dans un plat allant au four, versez une demi-tasse d'eau.
- Poulet coupé en côtelette, assaisonner et mettre sur le sarrasin. Lubrifier le poulet avec de la crème sure et saupoudrer de fromage râpé.
- Laissez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.