Les gens qui n'aiment pas les pommes de terre, très probablement, n'arrivent tout simplement pas. Après tout, il existe un grand nombre de façons de le préparer. En outre, ce légume est parfaitement combiné avec de la viande, du poisson, des légumes, du foie et bien d'autres. Aujourd'hui nous vous proposons une recette de pommes de terre cuites dans une cocotte au four et vous indiquons comment la cuisiner. Il est très pratique de faire cuire les pommes de terre dans de petits pots, divisant ainsi le plat en portions.
Recette de pommes de terre au foie de poulet dans des pots au four
Ingrédients
- pommes de terre - 1,5 kg;
- oignon - 4-5 morceaux;
- foie de poulet - 900 g;
- Poivre bulgare - 3-4 morceaux;
- sel et poivre - au goût;
- crème sure - 400 g;
- beurre - 100 g.
Préparation
Pour plus de commodité, nous allons d'abord préparer tous les ingrédients nécessaires séparément, puis nous les disposerons sur des pots.
Foie de poulet soigneusement lavé dans l'eau, podsalivaem, poivre et mélanger (ne pas avoir besoin de couper). Les pommes de terre sont nettoyées et coupées en un autre récipient avec des petits morceaux arbitraires, mélangées et saupoudrées de poivre et de sel. Peler l'oignon avec un couteau sur des cubes. Séparer le poivre bulgare des graines, couper en pailles. Le beurre est coupé en cubes égaux au nombre de pots, selon la disponibilité des ingrédients ils sortiront environ huit morceaux.
Dans des pots en céramique propres et secs, étalez le foie de poulet pour qu'il ferme le fond. Sur le foie, mettre un morceau de beurre et saupoudrer les oignons. Nous distribuons des pommes de terre sur des pots, sur lesquels nous répandons un peu de poivre bulgare. Garnir avec quelques cuillères à soupe de crème sure et mettre les pots dans un four préchauffé, la température dans laquelle, 180 degrés. Préparation dans le four, les pommes de terre dans les pots prendra environ une heure.
Pomme de terre au porc dans une casserole au four
Ingrédients
- pommes de terre - 1,2 kg;
- Cou de porc - 600 g;
- oignon - 3-4 morceaux;
- carottes - 350 g;
- mayonnaise (50%) - 280 g;
- fromage - 250 g;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Des pots en argile, les miens et séchés avec un torchon. Nettoyez la viande pure, lavée à l'eau courante, en morceaux, comme si elle coupait en goulache. Nous distribuons du porc en pots, pré-sel et poivre. D'en haut, les pommes de terre épluchées et tranchées avec de beaux cubes, et sur la même forme nous distribuons des carottes. La prochaine couche d'oignons, que nous coupons en demi-anneaux et couvrez-le complètement de mayonnaise.
Le four est préalablement chauffé à 190 degrés et nous y mettons des pots, les laissant ouverts. Après 40 minutes, nous ouvrons la porte du four, en poussant un peu le filet avec les pots sur nous-mêmes, versez dans chaque pot du fromage râpé. Fermez le four et laissez tout dans le même mode de température pendant encore 10 minutes.
Pomme de terre aux girolles dans des pots au four
Ingrédients
- chanterelles fraîches - 650 g;
- pommes de terre - 12 tubercules moyens;
- oignons - 250 g;
- carottes - 3 pièces;
- mayonnaise - 160 g;
- crème sure - 160 g;
- poivre et sel - au goût;
- huile végétale - 3-4 st. cuillères
Préparation
Chassées, les girolles frites dans une poêle avec une petite quantité d'huile, seulement avant avec les champignons
Nous préparons des pots remplis de pommes de terre avec des chanterelles, pendant 45-50 minutes, au four, chauffés à 200 degrés.