Je ne sais pas quoi préparer comme un casse-croûte pour le dîner, de sorte que les enfants et les adultes sont heureux? Nous vous dirons comment préparer des tomates dans une pâte à frire, qui peut être servie à la fois chaude et froide, avec des herbes fraîches.
La recette d'une pâte de tomate au fromage
Ingrédients
- tomate - 3 pièces;
- huile végétale;
- persil - pour la décoration.
Pour la pâte:
- fromage - 150 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- crème sure - 2 c. cuillères;
- farine - 2 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Les tomates sont lavées, échaudées à l'eau bouillante, enlever soigneusement la cuticule et couper la pulpe en cercles. Côtelette de fromage sur une petite râpe. Ensuite, nous passons à la pâte à frire: au fromage râpé, nous ajoutons des oeufs de poule, mettons la crème sure, versons la farine, assaisons avec les épices et mélangeons jusqu'à homogénéité. Ensuite, les tomates préparées sont trempées dans une pâte à frire, mettre la cuillère dans une poêle à frire, chauffée avec de l'huile végétale, et faire frire jusqu'à ce que la croûte dorée des deux côtés. Après cela, nous étalons le casse-croûte sur une serviette en papier, puis le déplacent sur un beau plat, décorer avec du persil et le servir sur la table dans une forme refroidie.
Tomates frites dans une pâte de fromage
Ingrédients
- tomates moyennes denses - 4 pcs.
- Paprika séché moulu - au goût;
- mayonnaise - 2 c. cuillères;
- ail - 2 gousses;
- épices;
- fromage - 150 g;
- huile végétale - pour la friture;
- poulet aux oeufs - 2 pièces
Préparation
Les tomates sont lavées, trempées dans de l'eau bouillante et pelées. Ensuite, couper les tomates en rond, saupoudrer de paprika moulu, d'épices et frotter l'ail pressé à travers la presse. Maintenant nous faisons des oeufs: mélangez bien les oeufs avec un mélangeur, ajoutez la mayonnaise, jetez le fromage râpé et mélangez bien encore. Après cela, nous prenons la casserole, la réchauffons et versons l'huile. Ensuite, les tomates sont trempées dans une pâte, étalées sur une poêle avec une spatule et faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Tomates au fromage pané
Ingrédients
- tomates fortes - 3 pièces;
- fromage - 150 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- mayonnaise - 2 c. cuillères;
- farine de blé - 2 c. cuillères
Préparation
Tomates lavées, séchées avec une serviette et coupées en fines tranches. Pour faire de la pâte, fouetter les oeufs avec de la mayonnaise, ajouter le fromage râpé et la farine. Solim, poivrer la pâte au goût et mélanger jusqu'à consistance lisse. Maintenant, trempez les tranches de tomates dans le claret cuit, étendez-les sur une poêle chaude et faites frire dans l'huile des deux côtés.