Poitrine de poulet bouillie - recettes

Poitrine de poulet, cuit sans peaux, est un produit utile de la nutrition diététique. Après tout, la plus grande partie de la graisse du poulet est contenue dans sa peau, il est donc préférable de faire cuire des plats légers avec un filet propre. Il va bien avec les légumes frais et toutes sortes de plats d'accompagnement. Découvrons avec vous ce qui peut être cuit à partir d'une poitrine de poulet bouillie.

Recette de salade avec poitrine de poulet bouillie

Ingrédients

Préparation

Donc, vous devez d'abord préparer tous les ingrédients. Nous faisons bouillir les pommes de terre, refroidissons et frottons sur une petite plaque chauffante. Filet de poulet, aussi, bouillir et haché finement. Les concombres marinés frottent sur une grande râpe. Avec les champignons mélanger la saumure, presser les champignons et hacher finement. Les œufs bouillir, nettoyer et broyer sur une râpe fine. L'aneth est lavé, finement râpé et mis les couches de salade sur un beau plat. Premières pommes de terre, puis filet de poulet, concombre au vinaigre, champignons et œuf. Nous couvrons tout avec de la mayonnaise et saupoudrons d'aneth frais.

Escalopes de poitrine de poulet bouillie

Ingrédients

Préparation

Carotte mon pinceau, bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt, nettoyer et frotter sur la râpe. Poulet bouilli refroidir et démonter les fibres. Ensuite, nous combinons la viande avec les carottes, ajouter les oeufs, assaisonner avec les épices, verser la farine, mélanger la masse, l'étaler avec une cuillère dans une poêle chaude et faire frire les côtelettes jusqu'à ce que les deux côtés soient prêts. Nous servons un plat avec de la crème sure.

Poitrine de poulet bouillie dans une multivariée

Ingrédients

Préparation

La poitrine de poulet est lavée, séchée et coupée en petites portions. Lavage des légumes, on nettoie, hache finement l'oignon et frotte les carottes sur une grosse tetrochka. Dans un bol multivarki versez un peu d'huile, posez le filet et mélangez. Fermez le couvercle de l'appareil, réglez le mode "Cuisson" et faites frire la viande pendant 15 minutes.

Ensuite, ajoutez l'oignon et les carottes à la poitrine, mélangez-le et nous passons tous ensemble pendant encore 10 à 15 minutes. Étalez la farine avec de l'eau bouillie, versez-la soigneusement dans le bol et mélangez. Saler, poivrer et saupoudrer d'épices au goût. Nous ajoutons de la crème grasse à volonté, fermez le couvercle, réglez le mode "Trempe" et attendez environ 1 heure. C'est tout, la poitrine de poulet tendre dans le multivarquet est prête.

Plat de poitrine de poulet bouillie

Ingrédients

Préparation

L'ampoule est nettoyée, coupée en morceaux et divisée en morceaux. Poitrine de poulet bouillir jusqu'à demi-préparation, puis étalé sur une plaque à pâtisserie, saupoudrer d'oignon et d'ail épluché. Arrosez la viande avec de l'huile d'olive, assaisonnez avec des épices et faites cuire au four pendant 10 minutes. Après la cuisson, laissez le poulet refroidir et moudre en fibres.

Ensuite, incorporer le bouillon de poulet du mélangeur, les oignons frits, l'ail et un peu de sauce pesto. Remuez le mélange jusqu'à homogénéité. La viande de poulet est mélangée à la sauce restante dans un bol et mise de côté. Dans une grande casserole porter à ébullition le mélange de bouillon à ébullition. Dans les assiettes à servir, nous étalons la viande hachée de poulet, versons le bouillon chaud et décorer la soupe avec des tranches de tomates.