Courgettes à l'étouffée avec du riz

Nous vous suggérons de préparer un plat très satisfaisant et savoureux, qui, par ailleurs, n'affectera pas votre silhouette. Courgettes cuites avec du riz est parfait pour une table de déchargement ou de déchargement.

Courgettes en compote avec riz

Ingrédients

courgettes - 1 kg;
riz - 1,5 articles;
huile végétale - 2 c. cuillères;
ampoule - 1 pièce;
crème sure - 0,5 articles;
l'eau;
épices;
verts - 1 bouquet.

Préparation

Les courgettes lavées, nettoyées de la peau, découpent soigneusement le noyau avec les graines et coupent les légumes en cubes. L'ampoule est traitée, rincée et déchiquetée par des demi-cercles. Maintenant, prenez une poêle à frire profonde, versez son huile végétale, jetez l'oignon et passez-le jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, ajoutez les courgettes, remuez et faites frire toutes les minutes.En même temps, nous mettons une casserole d'eau sur le feu, versez le riz lavé, ajoutez le sel et faites le bouillir au maximum. Rince et coupe finement avec un couteau. Ensuite, posez une couche de riz au fond de la casserole, couvrez-la de courgettes aux oignons et saupoudrez d'herbes. Versez un peu d'eau, mettez de la crème sure, couvrez le couvercle et faites cuire le plat jusqu'à ce que tout le liquide s'évapore. Nous servons la nourriture sur la table comme une collation froide ou en complément de plats de poisson et de viande.

Courgettes cuites avec de la viande hachée et du riz

Ingrédients

viande hachée - 600 g;
riz - 1 article;
carottes - 1 pièce;
courgettes - 2 pcs.
ampoule - 2 pièces;
huile végétale;
tomates -2 pcs.
épices.

Préparation

Le riz bouillir dans de l'eau salée et laisser refroidir. Les carottes et les oignons sont nettoyés, coupés en cubes et salés avec de l'huile végétale dans une casserole. Courgettes lavées, hachées grossièrement et ajoutées aux légumes. Faire frire tous jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis disposer la viande hachée et les tomates concassées. Nous versons un peu d'eau, couvrons avec un couvercle et faibles pendant 10 minutes. Après cela, verser le riz fini, remuer et tenir sur un petit feu pendant 5 minutes. Nous servons le plat chaud, décorer avec des légumes verts.

Courgettes cuites avec du riz et des légumes

Ingrédients

courgettes - 3 pièces;
riz - 1 article;
carottes - 200 g;
ampoule - 1 pièce;
tomate - 2 pièces;
Poivre bulgare - 1 pc.
épices;
chou blanc - 200 g;
verts frais.

Préparation

Ainsi, les courgettes lavées, épluchées et coupées en cubes. Les carottes sont traitées, frottées sur une grande râpe, et l'ampoule est déchiquetée par des anneaux. Sur le feu mettre la casserole, réchauffer un peu d'huile dedans et cuire les oignons avec les carottes pendant environ 5 minutes.Rincer le chou, hacher la paille et mettre avec des courgettes aux légumes. Versez un peu d'eau, mélangez et faites cuire 15 minutes à feu doux. Cette fois, nous trions le riz, le lavons, le versons dans la casserole et mélangeons soigneusement. Le poivre est transformé, nous enlevons les graines et hachées finement. Tomates lavées, épluchées, frottées sur une petite râpe et podsalivaem. Maintenant, ajoutez la masse de tomate et le poivre dans la casserole, mélangez, couvrez et couvrez le plat pendant 15 minutes, jusqu'à ce que vous soyez prêt. Nous servons des courgettes avec des tomates et du riz en portions, décorées avec des herbes fraîches.