Faire sauter du poulet

Lorsque vous avez besoin de cuisiner un déjeuner ou un dîner délicieux, mais utile et léger pour toute la famille, alors un poulet sauté est juste une option idéale. Il est préparé rapidement, parfaitement repu et peut être soit un plat à part entière, soit une addition merveilleuse à toute garniture.

Soja de poulet - recette

Ingrédients

Préparation

Filet de poulet laver et couper en tranches. Chacun d'eux roule dans la farine et fait frire dans l'huile. Les oignons et les tomates, coupés et ajoutés au poulet, les assemblent pendant 5 à 7 minutes. Ensuite, envoyez-leur une pâte de tomate et versez le bouillon (il peut être remplacé par de l'eau plate). Ragoût sur un petit feu pendant environ 10 minutes.

À ce moment, faire frire séparément les champignons coupés en assiettes et les mettre sur le poulet. Faites cuire le poulet à feu doux avec le couvercle fermé pendant environ 20 minutes. Avant de servir, saupoudrer le plat d'herbes finement hachées.

Sauter le poulet avec des légumes

Si vous voulez obtenir un plat qui combine à la fois le plat principal et la garniture, nous partagerons la façon de cuisiner une sauté de poulet avec des légumes.

Ingrédients

Préparation

Couper le filet en gros morceaux, saler, poivrer et faire revenir dans une sauteuse à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Oignon hacher finement et envoyer au poulet, un peu de brawn, puis ajouter les tomates et les poivrons hachés. Après cela, couvrir la casserole avec un couvercle et réduire la chaleur.

Les courges et les aubergines coupées en cubes, mélanger avec le reste des ingrédients, éteindre un peu, puis ajouter le sel, le poivre et la feuille de laurier. Faites cuire quelques minutes de plus, et à la fin, envoyez les légumes hachés finement et l'ail haché dans la casserole.