Le contenu calorique du fromage varie pour chaque variété, et cet indicateur dépend de plusieurs facteurs: la teneur en matière grasse, la densité du fromage et sa consistance. En règle générale, les fromages blancs tendres qui ont une consistance de caillé sont plus légers et plus diététiques, et les fromages durs denses sont plus caloriques. Les fromages qui ressemblent à une crème ont constamment une teneur en graisse et une valeur énergétique accrues. De cet article, vous apprendrez à propos de la valeur calorique des fromages reconnus comme très populaires.
Teneur en calories du fromage hollandais
Ce fromage est très populaire - il est utilisé à la fois pour les chutes et les gratins. Il a une saveur riche et une densité moyenne. Il appartient à la catégorie des fromages semi-durs et mûrit environ 6-12 mois avant de se retrouver sur les étagères des magasins. Sa teneur en calories est de 352 kcal pour 100 g de produit.
Teneur en calories du fromage suluguni
Ce genre se réfère aux fromages à pâte molle, car il a une structure de caillé délicate. C'est vraiment une option diététique - il n'y a que 285 kcal par 100 grammes, ce qui est relativement faible pour le fromage. De plus, pour 100 g, il y a 19,5 g de protéines, ce qui signifie que même les sportifs peuvent inclure ce type de fromage dans leur nourriture.
Calories de parmesan
Le parmesan est un fromage à pâte dure classique qui nécessite entre 12 et 36 mois de vieillissement. Seulement après cette période, il mûrit à l'état désiré et peut être envoyé aux points de vente finaux. 100 g de ce noble fromage représentent 390 kcal. Dans ce cas, la protéine est de 36 g, la graisse de 26 et les glucides de 3,22. Malgré la teneur élevée en calories, il peut être inclus avec prudence dans l'alimentation, car c'est une excellente source de protéines.
Teneur en calories du fromage mozzarella
Tous les amateurs de pizza et de pâtes connaissent et apprécient la mozzarella - c'est le fromage italien le plus délicieux, qui est ajouté à un grand nombre de plats à la maison. Heureusement pour ceux qui apprécient son goût délicat, sa teneur calorique est relativement faible: 240 kcal pour 100 grammes, dont 18 g de protéines et 24 g de matières grasses. Ce produit peut être inclus dans un petit déjeuner régime, en particulier dans le cadre d'un sandwich aux légumes.
Teneur calorique du tofu
Le tofu n'est pas un fromage, mais un substitut de soja. Il a un goût doux et délicat, qui ressemble vraiment au fromage cottage. Pour les amateurs de fromage amincissant, ce produit est indispensable, car en elle seulement 76 kcal par 100 grammes! Dans le même temps, la teneur en protéines est de 8 g, 5 g de matières grasses, des glucides - 2 grammes Si vous ajoutez beaucoup de fromage dans votre alimentation lorsque vous perdez du poids, c'est tout!
Teneur calorique du fromage feta
Vous avez probablement essayé le fromage feta dans la salade "grecque" qui, d'ailleurs, donne aussi naissance à ce produit. Il est fabriqué à partir de lait de brebis, grâce auquel le produit acquiert sa texture délicate et sa couleur blanc neige. Au goût, il ressemble à un fromage cottage pressé, cependant, plus saturé. La teneur en matière grasse de ce produit est différente, mais si l'on parle de la version la plus populaire, elle contient 17 g de protéines, 24 g de matières grasses et sa teneur calorique totale est de 290 kcal.
Teneur calorique du fromage brie
Le fromage Brie est un régal exquis. Si c'est de la qualité, il y aura de la moisissure blanche sur la surface. Son goût sucré et salé a été apprécié par de nombreux amateurs de fromage, il est donc un invité fréquent coupé à des fêtes. Il contient 21 g de protéines et 23 g de matières grasses, et la valeur calorique totale est de 291 kcal.
Teneur calorique du fromage lambar
Le célèbre lambert est un fromage exquis, qui est produit en Russie, dans l'Altaï. Merci à une recette spéciale, il a un goût incroyable et est très populaire. Dans sa composition - 24 g de protéines et 30 g de matières grasses, ce qui donne une valeur énergétique de 377 kcal. En raison de l'abondance des graisses dans sa composition, il n'est pas recommandé de l'inclure dans les aliments diététiques lors de la perte de poids - ne serait-ce que dans de très rares cas.