Gâteau "Bee" - un dessert délicieux, parfumé et incroyablement savoureux, que vous pouvez facilement vous faire cuire à la maison! Et nous serons heureux de vous aider avec ceci!
La recette du gâteau "Bee"
Ingrédients
Pour le test:
- miel floral - 2 c. cuillères;
- pincée de soda;
- oeuf - 2 morceaux;
- beurre - 100 g;
- farine - 3 articles;
- sucre - 100 g.
Pour la crème:
- crème sure 20% - 500 ml;
- sucre - 1 article;
- cognac - 1 c. cuillère
Pour les abeilles:
- lait au chocolat - 50 g;
- sucre en poudre - 1 cuillère à café;
- chocolat blanc - 30 g;
- lait - 1 cuillère à café;
- flocons de maïs.
Préparation
Comment faire un gâteau une abeille? Donc, pour commencer, nous versons du miel dans un bain d'eau: dans un grand bol, nous versons de l'eau, nous mettons un récipient vers l'intérieur et y mettons du miel. Porter à ébullition, attendre que le miel s'échauffe et y verser de la soude. Tout remuer, retirer du feu et laisser refroidir. Après cela, ajoutez les oeufs fouettés, versez le sucre et mettez le beurre. Versez ensuite progressivement la farine et pétrissez la pâte brisée. Nous le divisons en environ 5 parties, nous formons manuellement les gâteaux et les cuire au four à une température de 210 ° C. Cette fois nous préparons la crème pour le gâteau: mettez la crème aigre froide dans la casserole, versez le sucre et battez-le avec un bon mélangeur. Puis nous lançons la vanilline, versons le cognac et mélangeons-le. Les gâteaux prêts sont découpés et enduits de crème cuite, empilant les uns sur les autres. Nous couvrons également le dessus du gâteau avec de la crème et saupoudrons avec un tout petit peu. Maintenant on se tourne vers la décoration: au bain-marie, faire fondre le chocolat, verser un peu de lait et l'amener à l'état de pâte à modeler. Ensuite, à partir de la masse reçue, nous faisons des mains d'un corps d'abeilles et nous les étalons sur la planche à découper, enveloppés dans une feuille. Sur les côtés faire de petites incisions avec un couteau et retirer les pièces à travailler dans le congélateur. Et cette fois, nous avons fait fondre le chocolat blanc et peindre sur les yeux du corps et les rayures à nos abeilles. Maintenant, prenez les flocons de maïs propres, insérez-les dans les fentes, encore une fois nous enlevons tout dans le congélateur pour congélation, puis nous plantons les abeilles finis sur le gâteau au miel. Nous lui donnons quelques heures pour tremper, couper en morceaux et servir pour le thé chaud.
Recette de gâteau au miel "Bee" aux pruneaux
Ingrédients
Pour le test:
- Sucre vanillé - 30 g;
- farine de blé - 600 g;
- soda alimentaire - 5 g;
- oeuf - 5 pcs.
- sucre cristallisé - 300 g;
- sel - une pincée;
- beurre - 150 g;
- miel - 60 ml.
Pour la crème:
- crème sure - 800 ml;
- pruneaux - 160 g;
- sucre en poudre - 180 g.
Pour glaçure:
- beurre - 30 g;
- chocolat au lait - 150 g.
Préparation
Donc, pour faire un gâteau "Bee" aux pruneaux, faisons d'abord la crème: mélangez soigneusement la crème fraîche aigre avec de la poudre et nettoyez le réfrigérateur. Maintenant, allez à l'épreuve: faites fondre le beurre et laissez-le refroidir à température ambiante. Dans un petit récipient, nous connectons le miel avec de la soude, chauffons au minimum et réchauffons jusqu'à