La tarte aux myrtilles est un classique de la cuisine américaine, et en finnois c'est un plat national et dans chaque famille avec sa recette unique. Celui qui possède la primauté en inventant cette délicatesse, nous sommes heureux de préparer un gâteau avec du fromage cottage et des myrtilles, appréciant sa simplicité et son caractère naturel et ses ingrédients.
Gâteau de sable avec du fromage cottage et des myrtilles
Le soi-disant «gâteau ouvert», qui se compose entièrement d'un caillé léger et délicat et garniture de myrtille, et un cadre de pâte courte entoure ce dessert.
Ingrédients
- farine - 280 g;
- sucre - 105 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- poudre à pâte - 2 c.
- pincée de vanilline;
- beurre - 95 g;
- fromage cottage - 280 g;
- crème sure - 110 g;
- myrtilles - 380 g.
Préparation
Le beurre est coupé avec de la farine de sucre et de la poudre à pâte, ajouter les oeufs et la vanilline, mélanger la pâte courte. Nous formons une balle du test et la déployons. Former pour faire cuire la graisse de tarte avec du beurre et saupoudrer de farine. Nous étalons la pâte cuite dans un moule, d'en haut nous mettons le papier pour la cuisson, et, pour que la pâte ne gonfle pas - n'importe quelle croupe dans une couche mince. Faites cuire le gâteau pendant 10 minutes à 180 ° C, puis retirez le papier avec la croupe et faites-le dorer encore quelques minutes.
Le fromage cottage est mélangé avec des bleuets et du sucre, ajouter de la crème sure. Dans le gâteau refroidi, nous mettons des myrtilles, du fromage cottage et de la crème sure, et mettons le gâteau au four pendant 30 minutes.
Tarte râpée classique avec fromage cottage et bleuets - recette
Ingrédients
- fromage cottage - 390 g;
- farine - 120 g;
- amidon - 60 g;
- beurre - 95 g;
- sucre - 140 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- levure chimique, sucre vanillé - pour ½ c.
- myrtilles - 250 g;
- crème sure - 55 g.
Préparation
Nous frottons l'huile avec 70 g de sucre et de jaune. Ajouter graduellement la farine, l'amidon, le sucre vanillé et la levure chimique. Nous pétrissons la pâte jusqu'à l'homogénéité, formons la boule et l'envoyons au froid pendant 20 minutes. Mélanger le fromage cottage avec la norme restante de sucre, crème sure, un œuf entier et la protéine restante. De la moitié de la pâte, nous formons le gâteau avec les côtés, le mettre dans le plat de cuisson et s'endormir avec des myrtilles. Fermez la couche de baies avec la farce de fromage cottage, puis saupoudrez toute la pâte râpée sur une grande râpe. Nous faisons cuire le gâteau pendant 40 minutes à 180 degrés.