La fondue au chocolat est un dessert à la crème exquis, cuisiné en céramique. En français, "fondue" signifie "fondu". Aujourd'hui, nous allons vous dire comment faire de la fondue au chocolat.
Recette de fondue au chocolat à la maison
Ingrédients
- guimauve - 100 g;
- chocolat - 200 g;
- bananes - 2 pièces;
- fraises fraîches - 500 g;
- crème - 200 ml;
- citron - 0,5 morceaux;
- pomme - 4 morceaux;
- bailis - 20 ml;
- figues sèches - 100 g;
- cannelle moulue - 10 g;
- muscade - 10 g.
Préparation
Dans un bain d'eau, faire fondre le chocolat amer. Ajouter la crème, saupoudrer de cannelle moulue et de muscade. Encore une fois, mettre au bain-marie et, en remuant, amener le mélange à une masse homogène. Et à ce moment-là, nous préparons des fruits et des bonbons: nous les nettoyons, les lavons et les coupons en belles tranches. Saupoudrez-les de jus de citron et étendez-les sur un large plat. Dans la masse de chocolat, verser un peu de liqueur, mélanger et verser dans la fondue. Nous allumons le feu et invitons les invités à la table.
Recette de fondue au chocolat dans le multivarié
Ingrédients
- chocolat noir - 100 g;
- cognac - 20 ml;
- crème - 100 ml;
- banane - 1 pièce;
- pomme - 1 pièce;
- mandarin - 1 pc.
Préparation
Le chocolat est brisé en petits morceaux, on le mélange avec de la crème et du cognac. Versez ensuite la masse dans le bol du multivarquet et préparez pour le programme "Multipovar" pendant 5 minutes, à une température de 100 degrés. Le couvercle n'est pas fermé, mais remuez périodiquement la masse avec une cuillère. Parallèlement à cela, nous préparons tous les fruits: nous les nettoyons et les mettons dans des assiettes. Moule de chocolat prêt versé dans un beau bol et profiter.
Recette de fondue au chocolat à partir de cacao
Ingrédients
- crème grasse - 100 ml;
- chocolat - 400 g;
- Beurre - 16 g;
- cacao - 3 c. cuillères;
- Vanilline - au goût;
- cannelle moulue - pincée;
- liqueur de café - 2 c. cuillères
Pour soumission:
- bananes, fraises, ananas, kiwi, mangue - au goût.
Préparation
Alors, mon fruit, séché avec une serviette et coupé en petites tranches. Dans une casserole avec un fond épais, verser la crème et les mettre à feu moyen. Après qu'ils se soient réchauffés, retirez la vaisselle du feu et jetez le chocolat noir en morceaux. Nous attendons 5 minutes, puis commençons à remuer jusqu'à ce qu'il se dissout complètement. Après cela, ajoutez l'huile, versez la poudre de cacao, jetez la vanille, la cannelle moulue et, si vous le souhaitez, versez la liqueur de café. Tous mélanger soigneusement le fouet. La crème obtenue est versée dans un plat spécial pour la fondue et comprend un brûleur en dessous. Remuer périodiquement la sauce au chocolat avec une cuillère. Si elle commence à épaissir, diluez la masse avec une petite quantité de crème, en apportant le dessert à la consistance désirée. De plus, en utilisant des longues fourchettes spéciales ou des brochettes en bois, nous baissons le fruit préféré dans du chocolat chaud et apprécions le goût unique et l'arôme de cette délicatesse.
La recette de la fondue au chocolat dans la fondue
Ingrédients
- chocolat au lait - 200 g;
- lait - 50 ml;
- noix écrasées - 1 c. cuillère;
- rhum - 1 c. cuillère;
- crème glacée au caramel - 2 c. cuillères
Préparation
Chocolat fondu avec du lait dans une casserole avec un fond épais. Ensuite, ajoutez la crème glacée au chocolat et mélangez bien. Nous versons la masse dans la fondue et versons délicatement le rhum avec un filet fin. Après cela, nous allumons une allumette et l'apportons au bord même de la fondue. Après que la flamme a brûlé, la fondue n'est pas mélangée, mais simplement saupoudrée d'arachides. Ensuite, servir magnifiquement la table, couper en petites tranches tous les fruits frais et profiter de la délicieuse délicieuse.