Un cupcake lumineux, savoureux et sain peut être cuit dans un multivark à base de carotte. Ce dessert ne fera pas que rehausser l'ambiance dans les froides journées d'automne et d'hiver, mais sera également un merveilleux ajout à la table sucrée pour les vacances.
Gâteau aux carottes dans un multivark - recette
Comme tout produit sur le kéfir, le gâteau aux carottes est aéré et luxuriant. Les carottes sont mieux de prendre une couleur orange vif, puis l'apparence de la cuisson s'il vous plaît.
Ingrédients
- carottes - 240 g;
- farine de blé - 235 g;
- amidon de pomme de terre - 80 g;
- Oeufs de poulet - 2 pcs.
- tournesol sans odeur ou huile d'olive - 70 ml;
- sucre cristallisé - 195 g;
- kéfir - 230 ml;
- levure chimique - 20 g;
- raisins secs sans noyau - 110 g;
- sel de table - une petite pincée;
- sucre en poudre pour la décoration.
Préparation
- Initialement, lors de la préparation du produit, nous nettoyons et broyons la carotte sur une petite râpe, et rincer à l'eau courante et tremper dans de l'eau chaude pendant une demi-heure de raisins secs sans fosses.
- Ensuite, nous préparons les composants pour le test. Tamiser dans un bol de farine et d'amidon, ajouter une poudre à pâte et une pincée de sel et mélanger soigneusement.
- Dans un récipient séparé, conduisez un peu d'oeufs, en ajoutant du sucre dans le processus.
- Nous versons dans le kéfir de masse d'oeuf et l'huile de tournesol ou l'huile d'olive sans saveur, remuez bien, puis versez les ingrédients secs et pétrissez la pâte.
- À la fin, les raisins gonflés sont versés sur un tamis, séchés avec quelques serviettes, nous versons de la farine et ensemble avec les carottes râpées que nous mettons dans la pâte pour le gâteau.
- Nous décalons la base du produit dans la capacité huilée du multi-appareil et allumons le mode "Cuisson" pendant quatre-vingts minutes.
- Sur la préparation, nous laissons le gâteau aux carottes sur le kéfir dans le multivark dans le mode "Chauffé" pendant encore dix minutes, puis nous le prenons sur un plat et décorer avec de la poudre de sucre.
Gâteau aux carottes dans un multivark - recette
Le manque d'oeuf et de composants animaux dans la recette permet également d'utiliser un gâteau cuit selon cette recette, les végétaliens ou ceux qui gardent le jeûne.
Ingrédients
- carottes de taille moyenne - 4 pièces;
- bananes - 2 pièces;
- farine de blé - 320 g;
- tournesol sans odeur ou huile d'olive - 110 ml;
- sucre brun - 195 g;
- noix - 120 g;
- levure chimique - 25 g;
- raisins secs sans noyau - 120 g;
- sel de table - une petite pincée;
- gingembre moulu et cannelle - pour ½ c.
- sucre en poudre pour la décoration.
Préparation
- Comme dans le cas précédent, préparez le remplissage pour le gâteau aux carottes. Nous broyons les carottes épluchées sur une petite râpe et volons des raisins secs pendant un moment.
- Les bananes sont nettoyées et frappées avec un mélangeur avec du sucre brun, après quoi nous mélangeons l'huile de tournesol dans une purée de pommes de terre.
- Broyer dans un mortier ou un mélangeur des noix séchées dans le four.
- Mélanger dans un bol la farine tamisée avec une levure chimique et une pincée de sel, en ajoutant également le gingembre moulu et la cannelle.
- Nous réunissons tous les composants préparés pour la pâte ensemble, nous ajoutons également des raisins secs cuits à la vapeur, séchés et brouillés dans une farine et bien mélanger.
- Nous étalons la pâte dans une multicasine huilée et préparons un gâteau aux carottes avec des noix et des raisins secs pendant 100 minutes dans le mode "Bake" et pendant encore 20 minutes sur le "Preheat".