Le soda au gingembre est une boisson rafraîchissante et douce-douce avec une saveur délicate de gingembre. Il est le plus souvent consommé dans sa forme pure, mais parfois aussi comme un composant supplémentaire aux cocktails.
En plus de ses qualités gustatives, le gingembre a de nombreuses qualités utiles. Il est recommandé d'utiliser en cas de maux d'estomac, il apaise également la toux et les maux de gorge. Comme mentionné ci-dessus, le soda au gingembre est populaire dans les cocktails sans alcool. Cela aide les personnes qui ne boivent pas d'alcool, mais qui ne veulent pas non plus se défendre contre l'entreprise. Alors jetons un coup d'oeil à quelques recettes avec vous, comment cuisiner de la bière.
La recette du gingembre sans alcool
Ingrédients
- racine de gingembre - 150 g;
- sucre cristallisé - 4 c. cuillères;
- citron - 3 morceaux;
- eau aérée - 3 l;
- feuilles de menthe - au goût.
Préparation
Comment faire cuire du soda au gingembre à la maison? Nous prenons du gingembre frais, le peler, le frotter sur une grosse râpe et, sans égoutter le jus formé, bien mélanger avec du sucre. Ensuite, ajoutez le zeste de citron finement râpé, mélangez et pressez le mélange résultant avec quelque chose de lourd pendant environ 20 secondes. Ensuite, laissez les citrons clarifiés passer à travers le presse-agrumes et ajouter tout le jus à notre mélange. Remplissez avec de l'eau gazeuse et laissez la boisson infuser pendant environ 10 minutes. Ensuite, essayez soigneusement et si elle s'avère trop aigre, puis ajoutez un peu de sucre, et si doucement - puis dilué avec du jus de citron. Filtrer la boisson finie et verser sur les verres. Sur le dessus décorer avec des brins de menthe. Dans les jours d'été, vous pouvez ajouter des tranches de glace à la boisson.
Recette de bière alcoolisée au gingembre
Ingrédients
- sucre - 1 article;
- racine de gingembre - 30 g;
- jus de citron - 0,5 table;
- levure sèche - ¼ c.
- eau froide bouillie - 2 litres.
Préparation
Comment faire de la bière alcoolisée au gingembre? Alors, prenez une bouteille propre de plastique de 2 litres et utilisez un entonnoir, remplissez-le de sucre et de levure sèche. Ensuite, prenez la racine de gingembre frais, nettoyez et frottez sur une petite râpe. Vous devriez obtenir environ 2 cuillères à soupe. cuillères de purée de gingembre. Verser délicatement le gingembre râpé dans un verre à mesurer à facettes et réserver.
Prenez le citron, pressez le jus et ajoutez-le au verre avec du gingembre. Bien mélanger le contenu du verre jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajouter ensuite un peu d'eau bouillie préalablement, mais bien refroidie et bien mélanger. Si vous voulez toujours faire de la bière sans alcool, alors ajoutez simplement du miel ou du sucre, mélangez et versez sur les verres, décorez avec de la menthe fraîche. Mais pour devenir alcoolique ou fermenté
Nous versons la boisson alcoolisée dans des verres, décorer avec de la menthe, de la cannelle ou de la pelure d'orange et servir sur la table.