Le glaçage au lait va parfaitement décorer vos gâteaux faits maison et lui donnera un goût, une originalité et un aspect esthétique inhabituels.
Recette de glaçage au lait
Ingrédients
- beurre - 50 g;
- sucre en poudre - 3 c. cuillères;
- cacao - 2 c. cuillères;
- lait - 2 c. cuillères
Préparation
Maintenant, nous allons comprendre comment faire du glaçage au lait. Alors, prenez un beurre crème légèrement fondu, mettez-le dans un seau, placez-le sur le feu le plus faible et faites-le fondre. Retirer ensuite de l'assiette, refroidir un peu, verser le sucre en poudre et fouetter un peu.
Ensuite, verser délicatement dans du lait chaud, encore soigneusement fouetter. Après cela, mettez un peu de cacao et mélangez la masse jusqu'à consistance lisse.
Eh bien, c'est tout, le glaçage au lait est prêt. Il peut être utilisé comme un ornement pour les gâteaux et les différentes pâtisseries. Il peut également être simplement étalé sur un pain mou, pain blanc ou un pain et servi pour le petit déjeuner à un thé chaud non sucré ou au café fort.
Glaçage au lait
Ce glaçage au lait est parfait pour les biscuits maison ou diverses tartes sucrées. Il s'avère très doux, avec un arôme délicat de vanille et une saveur d'amande. Essayez de faire ce doux selon la recette ci-dessous.
Ingrédients
- extrait de vanille - 2 c.
- lait - 200 ml;
- extrait d'amande - 1 cuillère à café;
- beurre - 100 g;
- sucre en poudre - 400 g.
Préparation
Mélanger le beurre avec le beurre, mettre sur un petit feu et chauffer, mais ne pas porter à ébullition. Retirez ensuite les assiettes de l'assiette, ajoutez les extraits de vanille et d'amande, versez le sucre en poudre et mélangez bien, en fouettant doucement avec un fouet. Glaçage prêt immédiatement appliqué sur le produit et nettoyé pour la congélation dans le réfrigérateur.
Glaçage au lait pour gâteau
L'émail à base de chocolat au lait est parfait non seulement pour la décoration des gâteaux, mais aussi pour les cupcakes et les gâteaux. Il s'avère très savoureux, doux, avec une saveur de chocolat riche et un arrière-goût. Préparer cette glaçure est assez facile, et le résultat que vous aimerez vraiment.
Ingrédients
- lait au chocolat - 180 g;
- crème faible en gras - 150 ml.
Préparation
Donc, pour faire cette glaçure, prenez une tuile de chocolat au lait, brisez-la en petites tranches, mettez les dans une casserole et versez la crème. Nous mettons les plongeurs sur un feu faible et chauffons, en remuant constamment, jusqu'à dissolution complète. Ensuite, nous retirons le glaçage au chocolat au lait fini du feu, le refroidissons et appliquons un pinceau sur le produit de confiserie.