La lasagne est le plat italien le plus populaire. Ceci est quelque chose entre la tarte et la pizza, où vous pouvez ajouter tout ce qui est dans le réfrigérateur et sera toujours très savoureux. Les ingrédients principaux de la lasagne sont le fromage et les fines couches de pâte, qui peuvent être achetées dans n'importe quel magasin ou cuites par vous-même. La lasagne en multivarié est préparée exactement de la même manière que dans le four, mais elle s'avère plus tendre et juteuse. Considérons avec vous comment faire cuire des lasagnes dans un multivarque, et ce qui est nécessaire pour cela.
Lasagne avec de la viande hachée dans un multivark
Ingrédients
- farine - 3 articles;
- épinards - 500 g;
- oeuf - 4 morceaux;
- viande hachée - 200 g;
- jambon - 100 g;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- carottes - 2 pièces;
- oignon - 2 morceaux;
- céleri - au goût;
- bouillon - 1 article;
- tomate - 5 pièces;
- vin blanc sec - 1 pièce;
- Sel, poivre, laurier et épices - au goût.
Préparation
Donc, d'abord le mien et nous nettoyons tous les légumes. Hacher l'oignon, le céleri, les carottes et faire frire tout dans de l'huile végétale dans le multivark. Ensuite, ajoutez la viande hachée, le jambon, le sel, le poivre et les carottes aux légumes pendant 20 minutes, puis mettez les tomates finement hachées, versez le bouillon, le vin blanc et laissez cuire pendant environ une heure sur le régime "Trempe". Faire bouillir cette fois dans une casserole d'épinards, saler, couper en cubes, ajouter les oeufs, fariner et pétrir la pâte. Laisser infuser pendant 30 minutes, puis rouler en une fine couche et couper en petits carrés. Nous lubrifions le fond du bol multivach avec de l'huile et étalez une couche de carrés. Ensuite, nous mettons une couche de farce de viande, versez la sauce sur la béchamel et saupoudrez de fromage râpé. Ensuite, fermez le remplissage avec une autre couche de pâte et de nouveau mettre le remplissage, etc.
Le tout en haut est recouvert de beaucoup de fromage et mis en multivarku sur le mode "Quenching". Servi comme un plat indépendant avec une salade de légumes frais!
Lasagne de pain pita dans multivarka
Si vous voulez soudainement faire cuire des lasagnes, et qu'il n'y a pas de feuilles finies à portée de main, et que vous ne voulez pas vraiment vous tromper avec le test, le lavash habituel viendra à la rescousse. Avec elle, la lasagne sera prête plus vite et parfois même plus savoureuse.
Ingrédients
- lavash mince - 2 feuilles;
- carottes bouillies - 2 pièces;
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- fromage - 300 g;
- oignon - 1 pièce;
- crème sure 15% - 200 ml;
- pommes de terre bouillies - 4 pièces;
- et tomate - 3 pcs.
- courgette - 200 g;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Tous les légumes sont correctement lavés et nettoyés. Les courges, les pommes de terre, les poivrons et les oignons sont coupés en petits cubes, et le fromage et les carottes sont frottés sur une grande râpe. Tout est mélangé et divisé en deux parties identiques. Avec la tomate, retirez la pelure et broyez-la dans un mélangeur. Ajouter le sel, le poivre et bien mélanger. Maintenant, une partie des légumes est mélangée avec de la crème sure, l'autre - avec des tomates. Dans la tasse multivarka verser un peu d'huile et déposer les couches de lasagne dans l'ordre suivant: lavash - légumes à la crème sure - fromage râpé - lavash - légumes avec des tomates - fromage. Nous cuisinons dans le mode "Cuisson" pendant environ 50 minutes. Au moment de servir, garnir de fromage et saupoudrer de ketchup au goût.
Lasagne paresseuse dans le multivarié
Les invités sont déjà sur le seuil, et vous n'avez rien de chaud? Alors cette recette est spécialement pour votre occasion.
Ingrédients
- lavash mince - 2 paquets;
- viande - 400 g;
- oignon - 1 pièce;
- tomate - 3 pièces;
- lait (kéfir) - 0,5 articles;
- farine - 2 c. cuillères;
- fromage - 100 g;
- sel - au goût.
Préparation
Cette recette de lasagne dans un multivarquet est assez simple. Nous prenons de la viande, coupons finement et faisons frire dans une poêle. Ensuite, ajoutez le sel au goût et mettez-le soigneusement dans le bol. Ensuite, coupez les oignons coupés et les tomates. Cette fois nous préparons la sauce dans la casserole. Pour ce faire, mélanger le lait ou le kéfir avec de la farine, ajouter du sel au goût. Porter le mélange à ébullition et retirer immédiatement du feu. Dans le bol de multivarka verser l'huile et disposer les couches de lasagne. Première lavash, puis viande, encore lavash, tomates avec oignons, lavash, etc. Nous versons toute la sauce et saupoudrons de beaucoup de fromage. Nous cuisons au multivarquet pendant 30 minutes.