Aujourd'hui, nous vous proposons de préparer rapidement et délicieusement vos aubergines préférées dans un four à micro-ondes conventionnel et de le faire selon les recettes intéressantes décrites ci-dessous.
Comment cuire des aubergines entières cuites au four à micro-ondes avec de l'ail et des oignons?
Ingrédients
- jeunes aubergines - 2 pièces;
- ail - 3 dents;
- oignon (grand) - 1 pc.
- vinaigre - 30 ml;
- eau propre - 60 ml;
- poivre, sel - au goût;
- Huile de tournesol - 2-3 c. cuillères
Préparation
Pelé gros oignon mince shchuem sur un quart de l'anneau. Nous replions les oignons dans une assiette haute étroite et versons le vinaigre de table, joint avec de l'eau.
Avec l'aubergine lavée coupée de deux côtés de la queue et profondément les percer plusieurs fois avec une fourchette pointue. Mettez les légumes dans un récipient approprié pour le four à micro-ondes et mettez tout à l'intérieur. Nous allumons l'appareil électrique pour un maximum de puissance et cuire l'aubergine pendant 5 minutes. Après cette période, n'ouvrez pas le micro-ondes, mais laissez les légumes reposer pendant quelques minutes.
Ensuite, nous retirons le récipient et coupons l'aubergine dans le sens de la longueur en deux parties. Nous grattons toute la partie molle avec une cuillère et la broyons au hasard. Oignon pressé de la marinade et l'étaler à l'aubergine. Ici nous présentons l'ail passé à travers une presse spéciale. Nous versons toute la masse de poivre moulu, le sel de cuisine, et à la fin nous remplissons tout avec de l'huile de tournesol et mélangeons soigneusement le plat que nous avons préparé.
Comment cuire des aubergines farcies au fromage dans un four à micro-ondes?
Ingrédients
- aubergine - 2 morceaux;
- fromage à pâte dure - 130 g;
- fromage cottage faible en gras - 200 g;
- aneth frais - 0,5 grappe;
- oignons - 1 pc.
- huile de tournesol - 2 c. cuillères;
- poivre, sel - une pincée.
Préparation
Taille moyenne d'aubergine coupé longitudinalement avec un couteau tranchant et pendant une demi-heure, immergez-les dans de l'eau bien salée. Ensuite, découpez de chaque moitié la totalité de la partie interne, ne laissant qu'un centimètre à la peau.
Couper la coupe du milieu en petits cubes et faire frire des cubes d'oignons dans une poêle chaude dans une petite quantité d'huile. Nous déplaçons les légumes frits dans un petit bol et leur ajoutons un fromage cottage faible en gras et friable. Ensuite, nous introduisons dans cette masse les 2/3 du fromage râpé, les verts hachés finement de l'aneth et saupoudrons la farce de sel avec le poivre moulu. Nous remplissons hermétiquement nos bateaux d'aubergines et les déchiquetons avec le reste du fromage râpé. Nous mettons toute cette beauté dans un plat résistant à la chaleur et la mettons au micro-ondes.
Allumez le micro-ondes à pleine puissance et faites cuire de délicieuses aubergines 10 minutes.