Vous voulez cuisiner un plat intéressant et peu coûteux sans trop d'effort et perdre votre temps? Obtenez un multibar. Les recettes suivantes de notre série de délices avec l'aide d'un assistant de cuisine, nous avons décidé de consacrer aux champignons cuits .
Champignons cuits avec des pommes de terre en multivarié
Ingrédients
- champignons blancs séchés - 60 g;
- champignons frais - 750 g;
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- oignons - 1 pc.
- sel - 1 1/2 cuillère à café de cuillère;
- pancetta - 90 g;
- paprika fumé - 1 c. cuillère;
- vin blanc sec - 1 pièce;
- crème - 1/2 cuillère à soupe.
- bouillon de poulet - 2 articles;
- pommes de terre - 3 pièces;
- crème sure - 8 c. cuillères
Préparation
Les champignons séchés se remplissent d'eau chaude et mis de côté. Alors que les champignons blancs sont absorbés par l'humidité, nous allons prendre les champignons. Nous coupons la tige des champignons et la coupons finement. Le chapeau de champignon peut être coupé plus gros, car sa texture est plus tendre. Gonfler les champignons blancs presser de l'excès d'humidité et aussi broyer.
Dans le multivarker, en utilisant le mode "Chaud", réchauffez le beurre et l'oignon écrasé. Saison d'oignons marinés avec du sel et ajouter de la pancetta hachée finement. Assaisonnez le plat avec du paprika et faites frire pendant 5 minutes de plus. Maintenant c'est le tour des champignons, nous le mettons dans le bol, attendons que l'excès de liquide s'évapore et versez tout avec du vin blanc et du bouillon de poulet , ajoutez la crème, la crème sure et passez à "Tremper". Après 30 minutes, les champignons cuits dans la crème sure dans un multivarquet seront prêts.
Champignons mijotés aux aubergines en multivarié
Ingrédients
- eau - 2 articles;
- lentilles rouges - 1/4;
- aubergine - 1 pièce;
- champignons - 400 g;
- paprika - 1/2 c.
- Piment séché - 1/2 c.
- sel.
Préparation
Avant de préparer des champignons cuits dans un multivarquet, les champignons eux-mêmes doivent être nettoyés, les jambes coupées et les chapeaux coupés en gros morceaux. L'aubergine coupée en cubes et tremper dans de l'eau salée pendant 30 minutes pour enlever l'amertume excessive. Les lentilles sont soigneusement lavées et laissées sécher. Une fois que tous les ingrédients ont été préparés, le cas restera petit. Multivarku inclus dans le mode "trempe" et de jeter dans le bol de tous les ingrédients, y compris les assaisonnements.
Remplissez tout avec de l'eau, ou un bouillon (légume, champignon aromatisé ou poulet). Fermez le couvercle de l'appareil et réglez l'heure sur 40 minutes. Une fois le temps écoulé, après le signal sonore, vérifiez que les lentilles sont prêtes - la lentille rouge est très facile à faire bouillir. Nous servons le plat préparé immédiatement après la préparation.