Le principal avantage du multivarquet est la possibilité de préparer des plats avec différentes techniques en utilisant un seul appareil, ce qui est incroyablement pratique lorsqu'il n'y a pas de four, de cuiseur à vapeur ou d'extincteur pratique à parois épaisses. Avec l'aide du même assistant de cuisine dans les recettes, nous préparerons ensuite une poitrine de poulet.
Recette de poitrine de poulet cuite dans une multivariée
Ingrédients
- citron;
- huile d'olive - 60 ml;
- mélange d'épices pour le poulet - 7 g;
- Origan séché - 5 g;
- filet de poulet - 600 g;
- oignon rouge - 80 g;
- feuilles de laitue;
- olives - 30 g;
- Fromage feta
Préparation
On frotte le zeste de citron et on le combine avec du jus d'agrume dans un petit bol - cela deviendra la base de notre marinade. Nous ajoutons de l'huile d'olive et un mélange d'épices pour le poulet avec de l'origan séché dans le jus de citron. Pour que l'oiseau fonde plus rapidement, coupez les morceaux de filet en diagonale ou en croix. Plonger l'oiseau dans la marinade et y laisser, en couvrant avec un film pendant au moins une demi-heure.
Une fois le temps écoulé, préchauffer un peu d'huile dans le bol multivarié. Mettez l'oiseau sur le fond du multivarker et réglez le mode "Cuisson". La préparation d'une poitrine de poulet dans un multivark prendra une demi-heure. Cuire le poulet légèrement frais, puis servir avec des feuilles de laitue fraîches mélangées avec des oignons, des olives et de la feta.
Poitrine de poulet braisée en multivarié
Les recettes de poitrine de poulet dans le multivark présentés dans cet article peuvent différer considérablement les uns des autres, mais la seule caractéristique commune sera leurs avantages et leur goût éblouissant. La recette suivante ne fait pas exception.
Ingrédients
- poitrine de poulet - 900 g;
- beurre - 40 g;
- oignon blanc - 90 g;
- poivron - 130 g;
- gousses d'ail - 4 pcs.
- piment jalapeno chaud;
- tomates dans son propre jus - 800 g;
- bouillon de poulet ou de légumes - 280 ml.
Préparation
Après avoir chauffé l'appareil en mode "Chaud" ou "Cuisson", faites-y revenir un mélange de légumes: oignon haché, poivron et piment, et au final, après 3-4 minutes, ajoutez l'ail passé dans la presse. Pour les légumes, mettre la poitrine de poulet directement sur l'os. Lorsque l'oiseau saisit de tous les côtés, ajoutez-y des tomates et remplissez-le de bouillon. Allumez le mode "Trempe" pendant 3 heures, et après le temps nous enlevons le poulet des os, et la chair est démontée en fibres.
Poitrine de poulet diététique en multivarié
Une poitrine de poulet délicieux dans un multivark peut également être diététique, si vous le faites cuire dans une petite quantité de légumes, dans notre cas - l'huile de noix de coco et les tomates fraîches. Il se révèle des plats frais et légers avec des motifs italiens qui ne nuiront pas à la taille.
Ingrédients
- huile de coco - 20 g;
- filet de poulet - 900 g;
- Tomates cerises - 240 g;
- Vinaigre balsamique - 60 ml;
- feuilles de basilic.
Préparation
Nous faisons fondre l'huile dans le multivark et séchez le filet de poulet en l'assaisonnant de sel de mer des deux côtés. Frire le poulet 5 minutes de chaque côté, puis verser le vinaigre, ajouter les tomates et couvrir le bol avec un couvercle. Nous cuisinons l'oiseau dans le mode "trempe" pendant environ une demi-heure, puis servez avec du basilic frais broyé.
Délicieuse poitrine de poulet dans un multivark
Ingrédients
- filet de poulet - 600 g;
- fromage à la crème - 120 g;
- gousse d'ail;
- jus et écorce de citron vert;
- farine - 120 g;
- oeuf - 1 morceau;
- fromage dur - 40 g;
- pain pané.
Préparation
Filet de poulet coupé en deux couches de moindre épaisseur. Chacune des couches est égouttée et assaisonnée, recouverte d'une couche de fromage à la crème mélangée à de l'ail et de la lime écrasés et saupoudrée de fromage à pâte dure râpé. Kourou rouler dans la farine, tremper dans l'oeuf, puis saupoudrer de miettes de pain et frire, en utilisant le mode "Cuisson". Un kuru prêt est saupoudré de jus de citron vert.