Doigts de filet de poulet

Pour tous les amateurs de plats de poulet, nous offrons une recette très inhabituelle - les doigts du filet de poulet. Le goût du plat s'avère exquis et doux! Vous pouvez le servir comme un plat indépendant avec une salade de légumes frais, et avec votre plat d'accompagnement préféré - pommes de terre en purée, chou cuit, etc. Ce plat peut être préparé pour un dîner en famille et un dîner de fête. Regardons la recette pour les doigts de poulet.

Doigts de poulet aux champignons

Ingrédients

Préparation

La recette pour les doigts de poulet est assez simple. Séparer le filet de poulet de l'os et couper chaque morceau en 3 morceaux. Nous devrions avoir 12 rayures. Battre légèrement chaque assiette, saler et poivrer au goût. Maintenant, nous préparons le remplissage. Les oignons sont nettoyés et coupés en demi-anneaux. Les champignons sont transformés et coupés en cubes. Carottes trois sur une grande râpe. Faire frire les oignons et les carottes dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés et ajouter les champignons. Faites frire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé des champignons. Le rôti résultant est laissé refroidir. Dans le mélange refroidi, ajouter le fromage râpé sur une grande râpe. Tous soigneusement mélanger et saler au goût. Le remplissage pour les doigts de poulet est prêt. Maintenant, prenez une bande de filet de poulet, mettez de la farce prête à l'emploi et enroulez-la avec un rouleau. Lorsque tous les rouleaux sont prêts, faites-les frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'une croûte dorée et dorée apparaisse.

Doigts de poulet aux pruneaux - recette

Ingrédients

Préparation

Comment faire cuire les doigts de poulet? Nous prenons d'abord des pruneaux, soigneusement lavés, séchés et coupés en fines lanières. Ensuite, rincer le filet de poulet et couper le long de fines lanières d'environ 2 cm d'épaisseur, les morceaux sont soigneusement battus, salés et poivrés. Nous mettons un peu de pruneaux sur une bande de poulet et l'emballons avec un rouleau. Afin de s'assurer qu'il ne s'ouvre pas pendant la torréfaction, nous perçons l'extrémité libre avec un cure-dent. Nous formons donc tous les rouleaux. Maintenant, nous réchauffons la poêle à frire, versez l'huile végétale et faites frire les rouleaux de tous les côtés jusqu'à ce que la croûte dorée apparaisse. Les doigts finis sont transférés dans la casserole, sans oublier d'enlever tous les cure-dents. Dans un récipient séparé, nous faisons une sauce pour notre plat. Verser de l'eau, ajouter la crème sure, saler, poivrer et bien mélanger. Remplir les doigts de poulet avec le pansement préparé, couvrir avec un couvercle et mettre sur un feu faible. Ragoût environ 30 minutes. C'est tout, délicieux, copieux, doigts de poulet juteux avec des pruneaux sont prêts!

Doigts de poulet au fromage et au jambon

Ingrédients

Préparation

Filet coupé en lanières et légèrement battu. Les morceaux résultants de sel, poivre et saupoudrer l'assaisonnement des deux côtés. Alors que le poulet est mariné aux épices, nous ferons le remplissage. Les œufs bouillis durs, nettoyés et frottés avec du jambon et du fromage sur une grande râpe. Mélangez tout, ajoutez l'ail. Étendre un peu de farce sur le filet et l'envelopper doucement. Frire des deux côtés dans de l'huile végétale jusqu'à ce que le tout soit croustillant. Les oignons sont nettoyés et coupés en demi-anneaux minces. Nous diluons la mayonnaise avec de l'eau. Maintenant, prenez la forme pour la cuisson, graissez-le avec de l'huile et disposez les rouleaux. Nous mettons les rondelles d'oignon par-dessus, saupoudrez de fromage et arrosez d'une mayonnaise diluée. Faites cuire au four pendant environ 20 minutes. Les doigts de poulet avec remplissage sont prêts!