Parmi les moyens de perte de poids, les baies de goji sont devenues très populaires. Cependant, acheter les «bonnes» baies de goji n'est pas si facile. Ils ont plusieurs noms alternatifs et plusieurs sortes de baies similaires que les vendeurs malhonnêtes donnent pour les baies de goji . Les baies de Goji ont un nom différent: barbaris tibétain ou chinois. Ils sont aussi appelés baies de bonheur, de santé, de longévité. Pour cette raison, certaines personnes pensent que les baies de goji sont une épine-vinette commune. Cependant, c'est une idée fausse. Il existe des différences significatives entre les baies d'épine-vinette et de goji.
Similitudes entre l'épine-vinette et les baies de goji:
- ces baies poussent sur un buisson;
- arbustes épineux;
- les baies ont une couleur rouge et une forme oblongue;
- ces baies sont comestibles et utilisées comme assaisonnements pour les seconds plats, en compotes, en confiseries.
Comme vous pouvez le voir, les similitudes dans ces baies ne sont pas suffisantes, mais les différences sont beaucoup plus grandes.
Différences entre l'épine-vinette et les baies de goji:
- Barberry pousse sur presque tous les continents, et le buisson de goji seulement en Chine;
- L'arbuste goji a des feuilles allongées de forme lancéolée et de l'épine-vinette-ovale;
- les vierges sont des fleurs violettes, l'épine-vinette a le jaune;
- les baies de goji sont en forme de poire, et les baies d'épine-vinette sont allongées;
- dans les fruits rouges de goji, et dans la framboise d'épine-vinette, rouge vif ou jaune;
- ils sont de différentes sortes;
- le goji a un goût d'agrumes;
- barberry est le plus souvent utilisé dans la cuisine, et les baies de goji - en médecine;
- Si vous mordez à travers l'épine-vinette, vous pouvez trouver un os, et quand vous saisissez le goji, de petites graines sont senties.
Différences dans les propriétés
Les baies communes d'épine-vinette et de goji se distinguent principalement par leurs propriétés et leur composition:
- Les baies de Goji sont incluses dans le top 10 des produits diététiques utiles. À cet égard, Barbaris perd absolument.
- Barberry est célèbre pour sa faible teneur en calories, mais il a une grande quantité de glucides, d'alcaloïdes et de tanins. Cette composition confère aux baies des propriétés spasmolytiques, cholérétiques, anti-inflammatoires et laxatives. Goji se composent d'une grande quantité de vitamine C, de protéines et de vitamines. Une telle composition est acceptable pour la nutrition sportive et diététique, améliorant l'immunité.
- Toutes les préparations préparées avec des baies de goji ont des propriétés antioxydantes, elles peuvent stabiliser la pression artérielle et réduire le cholestérol dans le sang. En outre, avec leur aide, vous pouvez renforcer les muscles et les os, se débarrasser de l'excès de poids, normaliser la teneur en sucre dans le sang, augmenter le tonus. Les baies affectent positivement et sur l'état de l'analyseur visuel, le travail du système cardiaque, des reins et du foie.
Ainsi, nous voyons que les baies de goji, ou pâquerette ordinaire, ou chinois d' épine - vinette sont des types distincts d'arbustes avec spécial, seulement leurs propriétés inhérentes.
Analogues de goji
Puisque les vraies baies de goji sont assez chères, les gens décident souvent d'acheter des analogues de ces baies miracles. Les baies similaires sont très populaires, mais leurs propriétés utiles font penser à l'opportunité d'un tel remplacement.
Comme nous l'avons déjà expliqué, la baie de goji n'est pas l'épine-vinette. Bien que ce dernier ait des propriétés gustatives élevées, sa valeur diététique et nutritionnelle est faible. Par conséquent, les baies de goji, même pas un analogue de l'épine-vinette, mais absolument une autre baie.
Les baies de Goji ne peuvent pas être remplacées par des baies locales. La chose la plus proche de goji est les fruits de l'arbre commun russe. Parfois, vous pouvez trouver des informations que cet arbuste est toxique. Mais en fait, il est utile pour nos organismes dans la même mesure que les baies de goji.