Liqueur de cassis à la maison

Aujourd'hui, nous allons vous apprendre à faire une véritable liqueur à la maison avec des baies de cassis. Une telle boisson vous surprendra agréablement avec sa belle couleur, sa richesse et son goût acidulé inoubliable.

Recette de liqueur de cassis

Ingrédients

Préparation

Les cassis sont triés, arrachés des rameaux, lavés et épongés, couchés sur une serviette. Les feuilles frotter soigneusement avec un tolter et mettre dans une bouteille. Ajouter les baies, verser toute la vodka, fermer le couvercle du récipient et nettoyer pendant 6 semaines dans un endroit chaud. Au bout de ce temps, versez de l'eau dans la casserole, versez le sucre et versez le mélange à feu moyen. Porter le sirop à ébullition et laisser cuire 10 minutes. Dès que le mélange est givré, retirez soigneusement les assiettes de la plaque et laissez refroidir jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Contenir le contenu de la bouteille à travers de la gaze dans une casserole, verser le sirop sucré et mélanger jusqu'à l'obtention d'une couleur uniforme et saturée. Nous distribuons la boisson dans des bouteilles et les lions avec des couvercles. Si vous insistez sur une semaine dans un endroit frais, alors la liqueur de cassis sur la vodka sera plus délicieuse et saturée.

Recette classique pour faire de l'alcool à partir de cassis

Ingrédients

Préparation

Dans une bouteille propre, nous jetons le cassis traité, nous nous endormons avec du sucre, mélangeons et retirons l'emballage pendant 3 jours dans la cave. Après que la baie donne du jus, on verse le contenu avec de l'alcool et on bouche la vaisselle avec un bouchon. Nous mettons le récipient dans un endroit sombre et frais et insistons sur 2 mois. De plus, nous filtrons la boisson, la versons sur des bouteilles et insistons 5 jours.

Liqueur des feuilles de cassis dans le multivark

Ingrédients

Préparation

Nous trions les baies, les rincer et les verser dans le bol du multivark. Les feuilles de cerises et de groseilles rincent, agitent et étalent sur les baies. Remplir le contenu avec de l'eau froide, fermer le couvercle et cuire dans le mode approprié pendant 20 minutes. Ensuite, le liquide est légèrement refroidi, filtré à travers un tamis, nous jetons du sucre et faisons bouillir. Ensuite, nous jetons le jus de citron, le refroidir complètement et verser la vodka. Incorporer la boisson, verser sur les bouteilles et avant de servir, toujours refroidir.

Liqueur maison de cassis sur cognac

Ingrédients

Préparation

Nous lavons les baies, les écrasons avec du tolstooth et les mettons dans un récipient en verre. Remplissez la base d'alcool, le liège et insister pendant une semaine, en mélangeant de temps en temps. Ensuite, le liquide est filtré et combiné avec du sirop sucré. Nous versons la liqueur de cassis sur de belles bouteilles en verre, la scellons hermétiquement et insistons pour 2 autres semaines.

Liqueur de cassis à la maison

Ingrédients

Préparation

Le raisin est lavé, passé à travers un hachoir à viande et mis la masse de baies dans une bouteille propre en verre. Jetez les clous de girofle, versez le contenu de la vodka et fermez hermétiquement le récipient. Nous mettons le récipient dans un endroit ensoleillé et le laissons pendant environ 2 mois. Teinture suivante plusieurs fois filtrer à travers un tamis et ajouter la bonne quantité de sucre. Nous mélangeons tout soigneusement, versons-le dans des bouteilles, le bouchons et le secouons bien - pour dissoudre tous les cristaux. Après environ 3 jours, une boisson sucrée et parfumée au goût épicé sera prête à être dégustée.