Makrasus est un gros poisson qui vit dans les eaux froides du nord de l'océan Pacifique et est un proche parent de la morue plus célèbre. Extérieurement cet habitant des mers ne semble pas très attrayant et ressemble à des monstres préhistoriques toothy avec un corps de serpent. En vente, il peut être vu sous la forme de steaks et de filets. Sur les avantages du poisson, incl. et makrususa, diététiciens parlent sans relâche, et son mal ne consiste que dans une possible réaction allergique.
Propriétés utiles du makraosus
Le principal avantage des poissons d'eau profonde sauvages, tels que makrusus - en l'absence de substances nocives dans leur corps. Ces poissons ne sont pas nourris avec des additifs induisant la croissance et ne sont pas traités avec des antibiotiques, ils vivent dans les couches profondes des eaux océaniques et ne sont pas affectés par une mauvaise écologie.
Les médecins et les nutritionnistes considèrent makrususa comme l'un des poissons les plus utiles. Sa viande est riche en protéines et faible en gras. Le rapport des acides aminés dans le makroosus est si bon que les plats de ce poisson sont facilement absorbés par le corps des enfants et des adultes. La seule contre-indication ne peut être considérée que comme une intolérance possible à ce poisson, les enfants doivent donc être donnés avec prudence.
La teneur en calories du makroosus est très faible - 60 kcal pour 100 g, donc l'utilisation de ce poisson est évidente pour ceux qui suivent leur chiffre. Surtout à cause du makroosus, vous pouvez préparer beaucoup de plats savoureux et sains qui vont saturer le corps avec des substances utiles et des vitamines. Parmi les plus importants pour la santé des éléments minéraux dans le makraosus contient du phosphore , de l'iode, du zinc, du fluor.
Makroksus de poisson approprié à presque n'importe quel type de traitement thermique. Makroksus plus utile sous forme cuite ou cuite, mais il peut également être frit. La seule difficulté pour faire frire des tranches de ce poisson est d'éviter de "répartir" les portions en portions car la viande est très tendre.
En plus de la viande de makroosusa peut être utilisé pour la nourriture et le foie. Ce produit est considéré comme une véritable délicatesse, pas inférieure aux propriétés gastronomiques du foie des salmonidés coûteux.