La bette à carde est une sous-espèce de betterave, superficiellement semblable aux épinards. Les tiges du légume peuvent être jaunes, blanches et vertes et le feuillage peut être régulier et bouclé. Cette plante est appréciée non seulement pour son aspect attrayant, mais aussi pour ses propriétés utiles.
Avantage de la betterave à bettes
- La composition du légume comprend toute une gamme de nutriments, macro et microéléments. Les plus célèbres d'entre eux - les fibres, les vitamines B , ainsi que A, C, K, E, le calcium, le sodium, le phosphore, le zinc, le fer, le cuivre. Ceci est juste une courte liste de composants utiles.
- La bette à carde s'est avérée utile dans la prévention de l'avitaminose printanière. L'utilisation régulière de salades avec le contenu de ce légume aide à augmenter l'immunité et améliorer les performances de nombreux systèmes du corps. Il convient de noter que dans la bette contient un grand nombre de substances de pectine, de sorte que son utilisation n'est pas importante pour les personnes atteintes de maladies intestinales et gastriques.
- La bette à carde est pauvre en calories. Les amoureux de la lumière et des produits diététiques seront heureux d'apprendre que 100 g de légumes contiennent seulement 19 calories. Il est important de se rappeler que seules les feuilles et les tiges doivent être utilisées pour la nourriture. Ils peuvent être ajoutés à diverses sauces, soupes, salades, plats en cocotte, plats secondaires, etc. En outre, la plante est utile comme collation.
- Il a été constaté que la bette à carde améliore le bien-être en présence de névrose et d'insomnie. Il affecte également avantageusement le corps des personnes atteintes de maladies graves, telles que le diabète, l'athérosclérose, l' obésité , l'hypertension, le cancer, l'anémie, l'hépatite, la maladie des calculs rénaux.
- Il est important de noter que les propriétés bénéfiques de la bette à carde se sont manifestées dans le traitement de diverses inflammations. Bouilli
les feuilles peuvent être appliquées aux brûlures et aux abcès. Pour soulager l'inflammation des yeux, il est nécessaire d'appliquer sur les paupières le gruau des feuilles pilées. Le jus de bette à carde peut être temporairement retiré du mal de dents, ainsi que pour enlever les verrues et les taches de rousseur. Kashitsu de la racine de la plante est utilisé comme un moyen de calvitie.
Bette contre-indications
Le jus de plantes fraîchement pressées contient de nombreuses substances volatiles, ce qui peut causer de la somnolence, des nausées et des vomissements, ainsi qu'une diminution de la fréquence cardiaque et de la tension artérielle. Pour éviter ces conséquences négatives, il est recommandé de boire du jus seulement deux à trois heures après le pressage.
Les avantages de la bette à carde pour le corps est inestimable, mais pour une raison quelconque, le légume est toujours très populaire. Mais il y a plus de vitamines que dans les betteraves ordinaires, il est donc recommandé que la plante inclue dans son alimentation toutes les personnes qui surveillent leur santé et leur apparence.