Nous lisons des journaux intelligents sur la nutrition équilibrée, nous chantons des odes à des régimes efficaces, et nous continuons à dîner avec la restauration rapide. Une chaîne si maladroite ne peut se former que chez un homme moderne, oscillant entre le mal et le bien, savoureux et utile. En fait, la nourriture nuisible est devenue délicieuse pour nous uniquement parce qu'elle stimule les papilles plus fortement. Nous perdons juste l'occasion de goûter à la nourriture plus fraîche.
La seule façon de se débarrasser de cette habitude, ou même plus, d'un mode de vie est de savoir ce qui est si dangereux la nourriture la plus dangereuse, et ce que les aliments et les plats sont exactement signifiés par ce concept.
Aliments gras
La première chose que les aliments gras nocifs est l'augmentation du cholestérol . La plupart des aliments gras que nous consommons sont hydrogénés - le traitement des graisses végétales. Leur consommation entraîne la formation de plaques de cholestérol, puis d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques.
Les scientifiques ont longtemps noté la relation entre la consommation de graisse et le développement de l'hypertension. En outre, les aliments gras nocifs sont toujours riches en calories, ce qui signifie qu'ils contribuent à l'obésité, ainsi que la formation de tumeurs. Lorsque la consommation de graisse crée un sol favorable au développement du cancer - en raison d'une grande quantité de graisse dans le sang, des radicaux libres se forment qui attaquent les cellules saines et affaiblissent le système immunitaire.
Et la liste des aliments gras est la suivante:
- porc, boeuf, agneau, produits semi-finis, viande hachée;
- beurre, graisse de porc, margarine;
- gâteaux, gâteaux, croustilles, frites;
- n'importe quel fast-food.
Nourriture frite
D'un mal en douceur nous passons à un autre, bonne nourriture frite et en fait est souvent une suite logique de la graisse. Qu'est-ce qui est frit - il est généralement gros.
Ce qui est nocif, c'est la nourriture frite, en plus d'être grosse et ayant tous les effets nocifs de la catégorie de produit précédente:
- Acroléine - évaporation néfaste, formé lorsque la poêle à frire frire pendant la friture. Tout d'abord, de nuire à celui qui prépare - irrite les yeux muqueux, les voies respiratoires, est toxique.
- L'acrylamide est juste cette croûte croustillante que nous aimons le plus dans frites. Hélas, en combinaison c'est un cancérigène.
- Les radicaux libres - sont contenues dans l'huile, qui reste sur le frit. Particulièrement formé activement pendant la poêle à frire.
- Les amines hétérocycliques sont un autre type de cancérogène, bien que leur domaine d'enseignement soit les aliments frits protéinés.
La meilleure façon de se débarrasser des effets néfastes de la friture est, bien sûr, un rejet complet de cette méthode de préparation. Cependant, vous pouvez le rendre plus facile - utiliser des huiles qui résistent à des températures élevées (raffinées), et éviter le plus de fumée dans une poêle à frire.
Nourriture épicée
Et le dernier des trois "grands" est la nourriture épicée. Ce qui est nocif est la nourriture aiguë pour le corps humain:
- favorise la gastrite - la gastrite est le résultat de l'infection, mais la consommation affaiblit gravement la muqueuse gastrique et favorise le développement d'infections;
- conduit à des brûlures d'estomac - la nourriture épicée active la production de suc gastrique, qui peut être déchargé dans l'œsophage et le brûler;
- affaiblissement des papilles gustatives - la consommation d'aliments épicés entraîne une perte de récepteurs gustatifs - vous ne ressentez plus le goût d'un repas difficile.
Une nouvelle vie sans mauvaises habitudes
Et maintenant, la chose la plus difficile est de savoir comment abandonner la nourriture nuisible.
Alors vous avez décidé de commencer un mode de vie sain lundi, et a commencé. Duré pour un couple
Vous n'avez pas fait face à la tâche, parce que vous vouliez trop du corps. Commencer à se débarrasser des habitudes enracinées une par une. Par exemple, la restauration rapide. Collectez tous les chèques pour une semaine d'achat de restauration rapide. Arrondissez le montant total, divisez par deux. C'est de l'argent que vous êtes autorisé à dépenser en restauration rapide pour la semaine prochaine.
Dans une semaine, diviser par deux et elle, et ainsi de suite. Se débarrasser progressivement et entièrement de la restauration rapide, aller par analogie aux points suivants.