Le pain Darnitsa est cuit à partir de farine de seigle et de blé. Il combine les propriétés bénéfiques du blé et du seigle. La recette du pain Darnytsia a été créée avant la Seconde Guerre mondiale à Leningrad. Ce pain doit avoir un goût agréable et aigre, un arôme prononcé et une structure fine de la mie.
Composition et propriétés du pain Darnytsia
Ce pain contient toute une gamme de vitamines, de microéléments, d'acides organiques naturels à chaîne courte, de fibres alimentaires solubles et insolubles. Ils aident à améliorer la digestion et à nettoyer le corps de divers produits toxiques. L'utilisation régulière de pain Darnytsia apporte du cholestérol, réduit le risque de maladies cardiovasculaires, améliore l'état des cheveux, des ongles et de la peau, réduit la probabilité de cancer.
Le seigle, qui fait partie de ce pain, aide à renforcer le système nerveux, améliore l'humeur, aide à surmonter la dépression.
Avantage et préjudice du pain Darnytsia
L'avantage du pain Darnytsia réside principalement dans les fibres alimentaires de seigle à haute valeur ajoutée. Ils contribuent à la formation de la microflore intestinale et améliorent le système immunitaire du corps. De nombreux scientifiques prouvent l'utilisation du seigle pour le corps humain. Dans la farine de blé, une partie du pain Darnitsa contient du manganèse, du cuivre et du sélénium , ainsi que des vitamines B et de précieuses protéines végétales. Grâce à la bonne combinaison de farine de blé et de seigle, ce pain est parfaitement absorbé par le corps.
Combien de calories y a-t-il dans le pain darnick?
Le contenu calorique du pain Darnytsia, par rapport à de nombreuses autres variétés de produits de boulangerie, est plutôt faible. Les calories du pain Darnitsa pour 100 grammes de produit sont de 206 kcal. Dans ce pain, une faible teneur en matière grasse, seulement 1% et la même quantité de glucides. Par conséquent, le pain Darnytsia peut être inclus même dans un régime alimentaire.