Malheureusement, le panais n'est pas populaire sur les étagères des magasins. Sa cultivation n'est pratiquée que dans certains pays du monde. Puisque dans les régions subtropicales cette plante perd toutes ses propriétés utiles, les panais sont cultivés exclusivement sous les tropiques. La racine de panais sur les qualités rappelle les carottes, seulement sur le goût plus doux et a une couleur blanche. Il est ajouté aux salades, faire des sauces, cuit et mijoté. La partie caduque du panais est utilisée comme assaisonnement, ajoutant à différents plats. L'arôme de la plante ressemble à l'odeur du céleri.
Toutes les qualités utiles du panais pour le corps humain sont dues à sa composition chimique. La plante contient jusqu'à 10% de glucides, d'amidon, de pectines, de vitamines PP et B2. Il contient également des minéraux importants:
- le potassium;
- le phosphore;
- le magnésium;
- zinc.
Le panais d'herbe est riche en vitamine C, en thiamine, en carotène et en huiles essentielles. Tous ces composants sont contenus plus que les carottes, de sorte que l'utilisation de panais dans la cuisine apportera de nombreux avantages et aucun mal pour le corps. En outre, nous apprenons, quel avantage nous donne l'utilisation du panais et comment cette plante peut être dangereuse pour la peau.
Avantages du panais
En plus de manger du panais pour la nourriture, il est aussi courageusement utilisé en médecine populaire, en faisant des infusions et des décoctions médicinales. Avec une utilisation incontrôlée, le panais peut nuire au corps, et vous pouvez obtenir un énorme avantage en suivant seulement certaines règles de réception.
- La décoction des racines de panais agit comme un expectorant et aide à tousser.
- Vous pouvez le prendre pour améliorer la digestion dans diverses maladies du tractus intestinal.
- Une très bonne décoction de panais aide à la croissance rapide des cheveux, en stimulant leurs racines. Avec la lithiase biliaire et la néphrolithiase, la décoction va faciliter le soulagement des symptômes et le prompt rétablissement.
- Tout en traitant la maladie de la peau du vitiligo avec des remèdes populaires , utilisez les propriétés utiles de l'extrait de panais, mais il peut également causer des dommages à la peau sensible.
Qu'est-ce qu'un panais dangereux?
En plus de tous les avantages qui se trouvent dans les panais, la plante peut causer peu de mal. Si vous avez une peau trop sensible et légère, n'utilisez pas la plante dans les cosmétiques, car les substances contenues dans celle-ci augmentent la photosensibilité des tissus épidermiques. Cela peut entraîner des brûlures sur le corps.