Les carottes sont une plante-racine remarquable, qui est extrêmement importante dans la nutrition humaine. Mais il est extrêmement utile non seulement la carotte elle-même, mais aussi le jus qui en est fait; tandis que les propriétés du jus de carotte ont un effet positif sur notre santé. Un haut niveau de propriétés médicinales de la boisson est due à sa composition chimique.
Composition chimique du jus de carotte
La composition d'une boisson naturelle aux carottes comprend les composants suivants:
- les vitamines du groupe B, affectant avantageusement l'état du système nerveux;
- les vitamines D et E, ayant un effet positif sur le renforcement et le développement des tissus musculo-squelettiques;
- la vitamine K participe à l'hématopoïèse et affecte le niveau de coagulation sanguine;
- le jus de carotte améliore ses propriétés utiles en y trouvant une image bêta, qui se transforme en vitamine A (rétinol), ce qui a un effet bénéfique sur le système reproducteur chez les femmes et les hommes.
En plus des vitamines, le jus de carotte contient un grand nombre de microéléments:
- le fer, qui améliore l'état du sang et empêche l'apparition de l' anémie ;
- le calcium, renforçant les os et les protégeant contre l'amincissement et la fragilité;
- Potassium, bénéfique pour le travail du coeur;
- l'iode, stimulant la glande thyroïde.
En outre, le jus de carotte manifeste activement ses propriétés curatives en raison des substances biologiquement actives qu'il contient. Ils ont des propriétés antimicrobiennes et aident à se débarrasser des micro-organismes nocifs.
Quelle est l'utilité du jus?
- L'apport de jus de carotte augmente l'appétit, améliore l'activité du tractus gastro-intestinal, favorise la production active d'enzymes digestives de la bile.
- Une boisson naturelle aide à éliminer les toxines et les toxines du corps, ainsi que les métaux lourds.
- L'apport de jus de carotte améliore le système nerveux, aide à éliminer en douceur les effets des conditions stressantes et dépressives.
- Le jus de carotte est utile pour renforcer les vaisseaux sanguins et augmenter le taux d' hémoglobine , mais il a des propriétés antitumorales.
- Il aide à se débarrasser du «mauvais» cholestérol, contribuant à l'accumulation de bien.
- L'utilisation inconditionnelle de la boisson pour les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que pour la nutrition des enfants, a été noté.
- Cependant, le jus de carotte a non seulement des propriétés utiles, mais aussi des contre-indications à utiliser.
Tout d'abord, ils ne devraient pas se laisser emporter, car la perte de sens des proportions peut se transformer en sérieux problèmes:
- Avec une consommation excessive de jus de carotte, l'excès de substances contenues dans le jus peut provoquer un stress sur le foie, ce qui, à son tour, peut entraîner une fatigue accrue, des maux de tête, des vertiges, des vomissements.
- La peau peut acquérir une teinte jaune.
- Les réactions allergiques sont possibles.
- Les problèmes possibles avec les intestins, ainsi que l'exacerbation des maladies de l'estomac.