La pizza est l'un des produits de restauration rapide les plus appréciés et en même temps très savoureux. À bien des égards, cela est dû à la possibilité de varier le remplissage du goût, même le plus raffiné gourmet. Cependant, il est très important de faire la bonne base pour un tel plat, puisque son goût en dépend largement. Faire une pâte à pizza rapide et fantastique, même un cuisinier inexpérimenté. Pour ce faire, il faut suivre strictement ces recettes.
Pâte à pizza simple, bon marché et délicieuse avec l'ajout d'huile d'olive
La patrie de ce plat est l'Italie ensoleillée. Par conséquent, si vous voulez manger des pizzas traditionnelles dans la version du sud de l'Europe, il suffit d'ajouter un peu d'huile d'olive à la pâte.
Ingrédients
- sel - 1,5 c.
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- levure sèche - 1,5 c.
- eau - 0,75 tasse;
- farine de blé de la plus haute qualité - 2 tasses.
Préparation
Cette recette pour une pâte à pizza inhabituellement savoureuse exigera un minimum d'effort de votre part et conviendra même aux ménagères occupées. Remplissez la levure avec de l'eau légèrement chauffée et mélangez doucement pour éviter la formation d'une masse dans le mélange. Dans un autre bol de gros volume, verser le sel et la farine. Verser le mélange de levure et pétrir la pâte à fond.
Vérifier que la surface de la table reste sèche, la déchirer avec de la farine, y transférer la pâte et continuer à mélanger jusqu'à ce que la pâte soit souple et élastique. Répartir la farine si nécessaire. Cette procédure devrait durer environ 10 minutes.Lubrifiez les parois d'un grand bol avec de l'huile d'olive, placez la pâte dedans et roulez pour graisser complètement la surface avec de la graisse végétale.
Couvrir la pâte avec un film et transférer dans un endroit chaud pendant environ 5 minutes. Aplatissez fortement la pâte avec vos poings, divisez-la en deux et roulez-la en petites boules. Mettez ces boules sur le comptoir de farine, recouvrez d'une pellicule de plastique et laissez reposer pendant un quart d'heure. Selon cette recette, il sera possible de faire une pâte délicieuse pour une pizza à l'air la première fois.
Pâte délicieuse kefirous rapide pour pizza
Basé sur le kéfir, la base pour la pizza sera très aérée et douce. C'est une option idéale pour ceux qui suivent un régime et les enfants.
Ingrédients
- soda - 0,5 c.
- kéfir - 1,25 verres;
- sucre - 0,75 st. cuillères;
- oeuf - 1 morceau;
- huile de tournesol raffinée - 1,5 c. cuillères;
- sel - au goût;
- farine - 2,5 tasses.
Préparation
Tamiser la farine, la verser dans un bol et ajouter le soda et le sel. Battre l'œuf, le battre légèrement et le verser dans le kéfir. Dans le kéfir progressivement s'endormir la farine, sans oublier de remuer. La masse finale doit être élastique et légèrement serrée. Si nécessaire, augmentez la quantité de farine. À la fin, ajoutez de l'huile de tournesol et du sucre granulé, et mélangez à nouveau complètement. Maintenant vous pouvez vous vanter à vos amis et à vos proches que vous savez préparer une délicieuse pâte à pizza sans la levure. Votre plat sera certainement mangé en premier.
Délicieuse pâte fine au miel pour pizza
Beaucoup de connaisseurs de la cuisine ne l'aiment pas, si dans ce plat la plupart est basée. Vous pouvez vous concentrer sur le remplissage, faire une pâte pour la pizza avec l'inclusion de miel délicieusement et rapidement.
Ingrédients
- sel - 1,25 c.
- eau - 1 verre;
- miel - 2,5 c.
- farine de la plus haute qualité - 3,5 tasses;
- levure sèche - 13 g;
- huile d'olive - 1,5 c. cuillères
Préparation
Préchauffez l'eau à environ 60 degrés, versez un demi-verre et combinez-le avec du miel naturel et de la levure. Verser séparément la farine tamisée, ajouter le beurre et saler légèrement. Verser le mélange de levure de miel et l'eau restante. Remuez la pâte pendant environ 5 minutes: elle ne devrait pas coller aux paumes. Ensuite, couvrez-le d'une gaze humide et placez-le dans un endroit chaud pendant environ 20 minutes, puis encore une fois quelques minutes, battez la pâte et roulez-la aussi mince que possible avec une épaisseur ne dépassant pas 0,3-0,5 cm.