Poisson faible en gras pour l'alimentation

Une bonne nutrition est impossible sans l'utilisation de poisson - dans cette solidarité tous les diététiciens. C'est un excellent fournisseur de protéines, de minéraux utiles et de vitamines. Mais pour ceux qui sont obligés de compter les calories, seuls les poissons faibles en gras qui conviennent le mieux à un régime alimentaire, avec un excès de poids, de l'hypertension, une augmentation du cholestérol et des problèmes similaires sont appropriés. Il devrait également être abandonné des filets de poisson fumés ou rôtis, ou le cuire d'une manière spéciale.

Quel poisson est considéré comme maigre?

Le pourcentage de graisse dans le filet de poisson diététique ne doit pas dépasser la valeur de quatre unités. Le poisson le plus maigre est unanimement considéré comme de la morue, dans laquelle on ne trouve que 0,3 g de matière grasse pour cent grammes de produit. Viennent ensuite l'aiglefin et la goberge (0,5 g / 100 g), le merlu (0,8 g / 100 g), le côté (2 g / 100 g), le vobla, le brochet et la brème (3-4 g / 100 g). Un grand pourcentage de la composition est prise par les protéines, ce qui est beaucoup plus facile à digérer et beaucoup plus difficile à transformer en dépôts graisseux. En outre, les filets de poisson à faible teneur en calories peuvent détecter les acides aminés, les vitamines B, le sélénium et le phosphore, l'iode et le calcium et de nombreuses autres substances utiles.

Le poisson blanc maigre est indiqué pour ceux qui sont à risque de maladie cardiaque, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Il réduit considérablement la probabilité de manifestations de telles pathologies. Ceux qui mangent régulièrement des filets de poisson maigres pour la nourriture, le système cardiaque dans son ensemble est en excellent état, ils ne souffrent pas d'arythmie et de poussées de pression. Ces personnes ont un bon métabolisme, il n'y a pas de problèmes de cholestérol et de surpoids. Ils souffrent moins de dépression , de syndrome de fatigue chronique, de distraction et d'oubli.

Règles pour l'utilisation de poisson faible en gras pour un régime

Le poisson faible en gras pour un régime peut être inclus dans le régime tous les jours, dose recommandée - pas plus de 300 grammes de poisson par jour. Les filets de poisson peuvent être cuits, cuits ou cuits, mais pas frits, sinon le poisson est saturé de graisses superflues inutiles, cancérigènes et perd une grande partie de ses vitamines. Le plat d'accompagnement idéal sera composé de légumes de toute forme ou de toute nourriture à faible teneur en calories, par exemple des fromages à faible teneur en matières grasses qui sont plus ou moins acceptables avec un régime de perte de poids. Assurez-vous de tenir compte du contenu calorique total des plats de poisson et non de la valeur énergétique d'un seul produit. Le traitement thermique du poisson devrait durer au moins 20 minutes, les grandes carcasses devraient être préparées en les sectionnant en portions.