Le poivre bulgare est un légume populaire, qui est utilisé dans la cuisine pour la cuisson de différents plats. Malgré le fait que le poivre est considéré comme sucré, il y a très peu de sucre, seulement 5%.
Avantages et inconvénients du poivron rouge
La couleur brillante du légume est due à la présence de lycopène - un antioxydant puissant, qui aide à nettoyer le corps des toxines. Pourtant, cette substance protège les cellules de la destruction.
Quoi d'autre est utile pour le poivron rouge:
- Le légume contient beaucoup d'acide ascorbique, ce qui est important pour renforcer l'immunité, ainsi que la vitamine C, qui est impliquée dans de nombreux processus dans le corps.
- Pour savoir si le poivre rouge bulgare est utile, il convient de mentionner la présence d'une grande quantité de bêta-carotène, ce qui est important pour la vision. Ce légume est recommandé pour les fumeurs.
- Contient de la capsaicine alcaloïde de poivre bulgare, qui, même en petites quantités a un effet biologique important. Cette substance active le système digestif, réduit la pression artérielle et réduit le risque de caillots sanguins.
- Pour perdre du poids, le poivre rouge bulgare est utile pour la présence de fibres, ce qui aide à nettoyer les intestins des scories, et accélère le passage des autres aliments. Le contenu calorique de ce produit est également faible, puisque seulement 100 calories ont un total de 27 calories.
Parlons maintenant du mal possible du poivron rouge. Tout d'abord, il n'est pas recommandé de manger ce produit à des personnes ayant une intolérance individuelle au produit. En outre, il est intéressant de considérer que les aliments rouges sont des allergènes puissants. Deuxièmement, le poivre nuire peut apporter en présence de problèmes avec le tractus gastro-intestinal, par exemple, avec une acidité accrue, la gastrite , les ulcères et les colites. Les propriétés du poivre rouge bulgare peuvent être nocives pour les personnes qui ont une excitabilité nerveuse élevée. Le poivre n'est pas recommandé en grande quantité pour les maladies chroniques du foie et des reins.