Une poule marinée dans une sauce miel et moutarde ravira certainement tous les gourmets et connaisseurs de quelque chose d'original. Un tel plat décorera parfaitement n'importe quel dîner ou dîner de fête. Nous vous dirons aujourd'hui comment faire cuire le poulet dans une sauce au miel et à la moutarde.
Poulet à la sauce moutarde-miel au four
Ingrédients
- cuisses de poulet ou tibia - 1 kg;
- épices.
Pour la sauce:
- moutarde à la moutarde - 2 c. cuillères;
- miel - 2 c. cuillères;
- sel fin - 1 cuillère à café;
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- romarin - 2 branches.
Préparation
D'abord, préparer le poulet: bien laver les hanches sous l'eau froide et sécher avec une serviette en papier, en trempant doucement. Ensuite, nous déplaçons la viande dans un plat allant au four huilé avec de l'huile. Dans une tasse, mélanger le miel liquide avec de la moutarde, jeter une pincée de sel, ajouter l'huile et mélanger jusqu'à consistance lisse. Lubrifier la marinade avec des morceaux de poulet et disposer les branches de romarin entre eux. Préchauffez le four à l'avance, envoyez le formulaire et faites cuire le plat environ 55 minutes avant l'apparition d'un beau brownie. Nous servons la viande chaude avec n'importe quel plat d'accompagnement à votre discrétion.
Poulet dans une sauce miel et moutarde dans une poêle à frire
Ingrédients
- filet de poulet - 800 g;
- ail - 2 gousses;
- lumière de miel - 1 c. cuillère;
- moutarde forte - 1 c. cuillère;
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- épices .
Préparation
Filet de poulet est transformé, coupé en petits morceaux, mettre dans une casserole et ajouter l'huile d'olive, le miel léger, la moutarde épicée et l'ail écrasé à travers la presse. Bien mélanger et laisser la viande mariner pendant une demi-heure. Puis versez un peu d'huile dans la poêle, étalez le filet de poulet dans une sauce miel et moutarde et faites-le frire pendant 15 minutes, en retournant périodiquement de l'autre côté. Nous servons un plat de riz ou toute garniture de légumes à votre discrétion.
Poulet dans une sauce au miel et à la moutarde en multivarié
Ingrédients
- pilons de poulet - 8 pcs.
- Miel liquide léger - 2 c. cuillères;
- moutarde forte - 1 c. cuillère;
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- vinaigre de table - 1 c. cuillère;
- épices.
Préparation
Nous lavons soigneusement le poulet, enlevez soigneusement le zeste jaune, arrachez les plumes et ajoutez du sel au goût. Maintenant, nous faisons de la sauce pour la viande. Pour ce faire, mélanger dans un autre bol de miel avec de la moutarde chaude, verser un peu de vinaigre, de l'huile végétale et jeter un peu d'épices. Tous les jarrets mélangés et marinés dans ce mélange pendant une demi-heure. Ensuite, nous avons étalé le poulet dans le bol du multivark, fermez le couvercle, réglez le mode "Cuisson" et marquez environ 45 minutes. Après le temps, nous prenons la viande, la déplaçons dans l'assiette, la décorons avec des herbes hachées et la servons sur la table avec n'importe quelle garniture et légumes frais.
Poulet à la sauce miel et moutarde
Ingrédients
- tibias ou ailes de poulet congelés - 10 pièces;
- huile végétale.
Pour la sauce:
- moutarde forte - 4 c. cuillères;
- Miel liquide léger - 4 c. cuillères;
- huile d'olive - 4 c. cuillères;
- beurre - 10 g;
- épices;
- citron - 1 pc.
Préparation
Donc, commencez par décongeler le poulet, lavez-le et séchez-le sur une serviette. Le citron est rincé, coupé en deux et pressé dans le jus de la fiole. Dans un four à micro-ondes, faire fondre le beurre, ajouter le miel liquide, la moutarde, les épices, le jus de citron et l'huile d'olive. Tous soigneusement mélanger et bien couvrir chaque jambe avec de la sauce cuite. La forme est recouverte d'une feuille d'aluminium, nous étalons les pattes soigneusement préparées, nous les envoyons dans un four préchauffé et cuire au four pendant 40 minutes à une température de 200 degrés. Nous servons la viande à la table, la posant sur une assiette et saupoudrée d'aneth frais haché.