Le poulet est l'un des aliments les plus couramment utilisés. Il est plus abordable que le boeuf et le porc, et moins stressant les voies biliaires et le tube digestif. La viande de cet oiseau constitue la base de nombreux régimes. Il a le plus faible contenu calorique sous forme bouillie, mais, bien sûr, le plat le plus aimé des gens est le poulet cuit au four, dont la teneur en calories varie entre 190-250 kcal pour 100 g de produit. Tout dépend de la recette, selon laquelle il est préparé.
Le mal d'un poulet cuit au four
70% du nombre total de calories d'un poulet cuit au four est donné aux graisses, seulement 30% sont nécessaires pour les protéines. La plus haute teneur en calories du poulet rôti dans le four est sur sa peau, dans laquelle le cholestérol est concentré. Pour cette raison, les médecins, en particulier les nutritionnistes, recommandent de l'utiliser pour manger pour enlever la volaille de la volaille. Il ne porte aucune substance utile en soi, mais surcharge le pancréas. Son utilisation peut non seulement provoquer une attaque chez les personnes ayant un foie faible et des voies excrétant la bile, mais aussi conduire à une augmentation des taux de sucre dans le sang en raison de l'activité excessive de ces organes. Par conséquent, si vous vous souciez vraiment de votre santé, vous ne devriez pas avoir peur, tout d'abord, des calories du poulet cuit au four, mais de ses effets sur le corps.
Avantages du poulet cuit au four
Mais ne pensez pas qu'il n'y a rien de valeur dans le poulet. Il est riche en une protéine facilement digestible. Il a également beaucoup de vitamine A, ce qui améliore la vue, protège les muqueuses du corps, améliore l'état de la peau et peut même prévenir l'apparition du cancer. En outre, il affecte positivement le système reproducteur. Lors de la cuisson au four, le contenu calorique du poulet augmente bien sûr, à mesure que la proportion de graisses augmente, mais en pratique, les substances utiles sont stockées en totalité.