Si vous ne savez pas comment appliquer une petite quantité de poivrons, utilisez nos recettes. Ci-dessous, vous découvrirez que le poivre bulgare peut être préparé pour le dîner. Essayez d'impressionner votre maison avec vos talents culinaires, en récoltant une merveilleuse salade ou en éteignant un incroyable lecho. Vous pouvez également farcir les poivrons avec le remplissage d'origine.
Recette de salade de poivre bulgare pour le dîner
Si vous voulez rendre cette salade plus facile, remplacez la mayonnaise par un mélange d'huile d'olive et de moutarde.
Ingrédients
- poivron rouge - 1 pièce;
- jambon - 120 g;
- fromage gauda - 90 g;
- oeuf de poule - 2 pcs.
- mayonnaise - 2 c. cuillère;
- verts d'aneth, persil - 1 branche.
Préparation
Ces ingrédients sont suffisants pour faire deux portions d'une grande salade.
Nous prenons de petits pains et nous étalons sur leur fond coupé en assez petits cubes de jambon. Ensuite, frottez les deux contenants sur l'œuf de poule bouilli. Nous enlevons le poivre des graines et des tiges. Nous le coupons avec une paille encore fine et la distribuons le long des bols. Ensuite, nous distribuons également du fromage Gouda râpé. Au-dessus de la salade complète, étendre sur une cuillerée de bonne mayonnaise et saupoudrer avec une pincée de légumes frais finement hachés.
Recette pour la cuisson de lecho de poivre bulgare pour le dîner
Cette version du plat bulgare est préparée incroyablement simplement et seulement de composants omniprésents. Ce lecho fera une excellente compagnie pour n'importe quelle garniture.
Ingrédients
- Poivre bulgare - 4 pcs.
- tomates charnues - 2 pièces;
- oignon (grand) - 1 pc.
- piment (petit) - 1 pièce;
- huile de tournesol - 3 c. cuillères;
- graisse de porc - 30 g;
- sel de cuisine - au goût;
- sucre, poivre - 0,5 c.
Préparation
Dans une casserole profonde, faire fondre la graisse de porc, et avec elle nous chauffons l'huile de tournesol. Nous répandons dans ce mélange les oignons coupés en demi-anneaux. Après qu'il soit devenu mou, ajoutez-y une paille épaisse de poivre bulgare juteux et continuez à frire les légumes pendant environ 3 minutes. Les tomates charnues blanchissent quelques minutes dans de l'eau bouillante ordinaire, après en avoir retiré les pelures et les avoir coupées en cubes. Nous les mettons dans le récipient d'une casserole et ensemble avec des tomates nous introduisons le sable de sucre, le poivre noir parfumé, le sel dans notre lecho. Couvrir la poêle avec un couvercle et, en réduisant le feu au minimum, laisser le lecho s'éteindre pendant environ 15 minutes. Ensuite, coupez le petit pédoncule du piment, insérez-le dans le plat et continuez à cuire environ 5 minutes.
Poivre bulgare farci pour le dîner
Ce plat est adapté pour un festin solennel et, pour un dîner de famille ordinaire.
Ingrédients
- poivre bulgare coloré - 10 pcs.
- porc émincé - 600 g;
- riz rond-riz - 0,5 st.
- oignons - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- Huile de tournesol - 3-4 st. cuillères;
- tomate fruit - 1,5 st.
- sel - au goût.
Préparation
Des poivrons nous découpons les pédoncules verts et nous en découpons les graines. Faire bouillir le riz dans de l'eau bien salée, en laissant légèrement cuit, refroidir. Maintenant, mettez le porc haché dedans, mélangez-le et ajoutez un peu de sel ici.
Le remplissage résultant remplit la cavité de chaque poivre préparé et les met dans une haute casserole.
Dans l'huile de tournesol, dans une petite poêle à frire râpée, pratique pour les oignons et les carottes. Quand ils commencent à rôtir, verser le jus de tomate dans eux et donner cette sauce merveilleuse pour pisser pendant 4-6 minutes. Versez ensuite les poivrons et faites-les cuire environ 20 minutes après l'ébullition.