Il semblerait qu'il ne mange pas de viande, par conséquent, un végétarien. Tout cela, mais avec la popularisation de cette direction gastronomique et éthique, ses variétés - aliments crus , fruits, végétariens lacto-ovo, végétaliens - ont commencé à se développer. La question la plus fréquente, ce qui conduit à la désorientation de ceux qui essaient de comprendre cet enchevêtrement sans viande - la différence entre végétalien et végétarien. Nous répondons - la sévérité de la morale.
Qui est végétarien?
Un végétarien est un terme collectif qui unit les personnes qui ont refusé, principalement de la viande animale. Le végétarisme peut être plus ou moins strict. Il existe des formes de végétarisme dans lesquelles une personne ne mange pas de viande et d'œufs (les œufs sont considérés comme des avortements de poulets), mais boit du lait, d'autres croient que le lait ne peut pas être bu. opportunité
Il existe même des formes de végétarisme dans lesquelles vous pouvez manger du poulet et du poisson, mais vous ne pouvez pas manger de la viande rouge - bien que cette espèce se réfère plutôt au végétarisme «santé» qu'aux principes éthiques.
Qui est végétalien?
Maintenant, nous arrivons à la différence entre les végétaliens et les végétariens. Les végétaliens sont des vétérans du végétarisme. C'est la plus rigoureuse et la plus inconciliable, à savoir la direction éthique. Ici, tous les produits obtenus en exploitant des animaux sont exclus. Et les végétaliens et les végétariens ne mangent pas de viande, mais en plus, les premiers déchets de:
- le lait, les œufs et toute protéine animale;
- gélatine (il est ajouté presque dans tous), enzymes de présure
(cherchez des fromages fondus); - miel;
- fourrure, cuir, soie, laine;
- produits, dont la production a utilisé des composants animaux (tels que le sucre raffiné, cristallin).
En outre, les végétaliens ne visitent principalement pas les cirques, les zoos, les «photos avec des animaux», la tauromachie, les delphinariums et les océanariums, et n'utilisent pas non plus de produits testés sur des animaux.