La poudre de cacao, qui est la plus disponible sous nos latitudes sous cette forme, est obtenue à partir du fruit de l'arbre Theobroma cacao, qui en traduction signifie "nourriture des dieux". Et en effet, le cacao est un produit avec une composition unique et unique.
Essayons de comprendre ce qui est utile pour le cacao pour les humains. Il est connu que les tribus indigènes des Indiens, qui l'utilisent pour la nourriture, sont la longévité et ne sont pas non plus exposées aux maladies cardiovasculaires. Mais ce n'est pas toute la liste de ses bonnes qualités.
Propriétés utiles de la poudre de cacao
Le cacao est capable d'améliorer l'humeur et est un bon remède préventif et curatif pour lutter contre la dépression. Ceci est dû au fait que les fèves du chocolat contiennent deux substances spéciales: l'anandamide et le tryptophane. Ils provoquent une production accrue d'hormones d'endorphine et de sérotonine, provoquant un sentiment d'euphorie et de satisfaction.
La théobromine, qui est dans le cacao, est le parent le plus proche de toute la caféine connue. Par conséquent, le café traditionnel du matin peut être remplacé en toute sécurité par une tasse de chocolat chaud, l'effet sera le même.
Quelle est l'utilité du cacao pour les femmes?
Ce produit, grâce aux flavonoïdes et aux antioxydants naturels, aide le corps à combattre les radicaux libres qui causent des problèmes de santé pathologiques et provoquent l'usure du corps et la vieillesse. Après tout, il est important que les femmes restent jeunes et s'épanouissent le plus longtemps possible. En outre, une boisson au cacao avec son utilisation régulière a un bon effet sur le cycle menstruel, facilite les symptômes du syndrome prémenstruel, ce qui signifie qu'il sera utile pour les femmes et les filles ayant de tels problèmes.
Pour les personnes au régime, cette boisson savoureuse sera un véritable salut. Le contenu calorique n'est pas important, mais il apportera de la gaieté et une bonne humeur. Le seul "mais": n'utilisez pas de sucre, dans le cas extrême du cacao peut adoucir le fructose .
Quelle est l'utilité du cacao avec du lait?
En réponse à cette question, il convient de noter que le taux de magnésium et de fer est élevé dans le cacao, et que le lait donne des calories à la boisson et est également riche en calcium.
Des études récentes ont montré qu'une boisson de cacao est utile pour les personnes âgées. Il s'avère qu'il régule le niveau de la pression artérielle, et aussi qu'il influence la circulation sanguine dans le cerveau, aidant à garder l'esprit clair pendant une longue période.
Malheureusement, presque toutes ces propriétés utiles sont perdues lors de la fabrication de fèves de cacao à partir de chocolat . Cependant, cela ne concerne pas les sortes amères de cette délicatesse.