Ragoût dans le multivark est fabuleusement doux, savoureux et satisfaisant. Ce plat est idéal pour le déjeuner, et même un dîner de gala.
Ragoût avec des pommes de terre dans la multivariée
Ingrédients
- pulpe de porc - 500 g;
- pommes de terre - 700 g;
- ail - 3 gousses;
- carottes - 2 pièces;
- pâte naturelle de tomate - 2 c. cuillères;
- épices ;
- feuille de laurier;
- huile végétale;
- eau - 2 c.
Préparation
Nous transformons la viande et la coupons en cubes. Les carottes frottent sur le petit-fils et les oignons brillants. Nous épluchons les pommes de terre et les coupons en gros morceaux. Nous mettons la viande dans le multivark et la faisons dorer dans le mode "Bake" pendant 20 minutes. Ensuite, ajoutez l'oignon, pressé à travers l'ail pressé et les carottes. Frire tous ensemble avec le couvercle ouvert pendant encore 15 minutes jusqu'à la douceur des légumes. Après un signal sonore, nous jetons des pommes de terre et mettons la pâte de tomate. Ajouter les épices et la feuille de laurier au goût. On verse de l'eau, ferme le couvercle et sélectionne le programme "Bake". Tomatez le plat pendant 1 heure, puis mélangez délicatement le ragoût avec les légumes dans le multivark et servez-le à la table, en prenant la feuille de laurier.
Ragoût de viande aux pruneaux dans un multivark
Ingrédients
- eau - 500 ml;
- ampoule - 2 pièces;
- épices;
- Pulpe de porc - 1 kg;
- pâte de tomates - 1 c. cuillère;
- pruneaux - 150 g.
Préparation
La viande est lavée, traitée et coupée en morceaux. L'ampoule dégagée est déchiquetée par des demi-cercles. Nous allumons le multivark, sélectionnons le mode "friture" et versons l'huile de tournesol dans le bol. Nous réchauffons, étalez la viande et, sans fermer le couvercle, faites-le frire pendant 15 minutes en remuant. Puis jeter l'oignon et lui donner un brun clair. Ensuite, ajoutez la pâte de tomate, remuez et versez tous ensemble pendant 5 minutes, puis éteignez le programme sélectionné. Les pruneaux sont lavés à l'avance, ajouter à la viande, verser l'eau filtrée, ajouter le sel et jeter la feuille de laurier et le poivre. Nous préparons le plat sur le régime «Quenching» pendant environ 1,5 heure. Nous le servons avec n'importe quel plat d'accompagnement de votre choix: riz, sarrasin ou pommes de terre.
Ragoût de viande aux champignons en multivarié
Ingrédients
- viande - 1 kg;
- pommes de terre - 350 g;
- ampoule - 1 pièce;
- champignons frais - 200 g;
- carottes - 1 pièce;
- tomates cuites au four - 500 g;
- légumes frais;
- épices.
Préparation
Poêle à frire avec du pétrole bien chauffer. Cette fois nous lavons la viande, la coupons en tranches et la frottons avec des épices. Faites-le frire de tous les côtés jusqu'à la formation d'une croûte dorée. Après cela, déplacez soigneusement le porc dans un multivark. Les pommes de terre sont nettoyées, de gros morceaux et des carottes coupées en rond. Les champignons frais sont transformés, coupés en assiettes et mis les légumes préparés dans un multivark, autour de la viande. Remplir de tomates cuites au four, fermer le couvercle et cuire dans le mode "Trempe" pendant 45 minutes jusqu'à ce que la viande soit prête. Nous servons le plat chaud, saupoudré d'herbes finement hachées.
Ragoût de sauce au multivark
Ingrédients
- pulpe de porc - 350 g;
- ampoule - 1 pièce;
- huile végétale;
- eau - 0,5;
- farine - 1 c. cuillère;
- légumes verts frais - pour la décoration;
- épices.
Pour la sauce:
- sauce tomate - 3 c. cuillères;
- la crème sure est faible en gras - 3 cuillères à soupe. cuillères;
- ail - 2 gousses.
Préparation
Tout d'abord, lavez la viande, séchez-la et coupez-la en morceaux. L'ampoule est nettoyée, déchiquetée en petits cubes. Dans la tasse de multivarka verser l'huile, déposer la viande avec les oignons et faire dorer au mode "Cuisson" les minutes 5. Après le signal sonore, verser la farine, remuer et faire frire 5 autres minutes. Sans perdre de temps, nous préparerons de la sauce: au piano, nous combinerons la crème sure et la sauce tomate et, si désiré, ajouterons quelques gousses d'ail pressées dans la presse. Après la fin du programme, verser la sauce dans le bol du multivarquet, ajouter le plat au goût, jeter les épices et verser un peu d'eau. Nous choisissons "Quenching" et préparons pour 1.5 heures. Avant de servir, décorer le ragoût avec des herbes fraîches hachées.