Les pommes de terre sont rustiques dans un multivark - un plat d'accompagnement délicieux, cuit de la manière la plus saine. Une particularité de la recette est que les tubercules de légumes sont coupés en gros morceaux et trempés dans l'huile et les épices, rôtis ou rôtis jusqu'à ce qu'ils soient rôtis. Des assaisonnements correctement sélectionnés soulignent habilement l'arôme unique inhérent à la nourriture rurale simple.
Comment faire cuire les pommes de terre dans un style campagnard?
Les pommes de terre sont rustiques dans la multivariée, elles ont un excellent goût, une texture délicate et un arôme fantastique d'épices et d'herbes. La cuisine est simple: les tubercules de pommes de terre sont coupés en grosses tranches et abondamment frottés avec de l'huile et des épices. Le produit assaisonné est disposé dans le bol du multivark et frit pendant 30 à 50 minutes dans le mode "Quenching".
Ingrédients
- pommes de terre - 450 g;
- huile - 60 ml;
- une gousse d'ail - 3 morceaux;
- une branche de romarin - 1 pièce;
- poivre moulu noir - pincée.
Préparation
- Les tubercules de pommes de terre, sans enlever la pelure, coupent gros.
- Mélangez le romarin, le poivre et l'ail avec le beurre.
- Lubrifier les pommes de terre avec des épices.
- Les pommes de terre sont rustiques dans le multivarquet et languissent pendant 50 minutes dans le mode "Quenching".
Pommes de terre frites
Frites de manière rustique - sera une alternative digne d'un fast-food nocif, si vous cuisinez à la maison. L'huile et les épices de qualité aideront à minimiser les méfaits du plat et à en faire un plat d'accompagnement nutritif. Pour réduire le contenu calorique, vous devez retirer l'huile restante en posant les pommes de terre finies sur une serviette en papier.
Ingrédients
- pommes de terre - 1, 2 kg;
- huile - 2,3 litres;
- paprika - 5 g.
Préparation
- Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches.
- Gardez dans l'eau pendant quelques minutes.
- Retirer, sécher avec un mouchoir.
- Dans un bol avec l'huile réchauffée, abaisser les tranches de pommes de terre.
- Des frites dans le village en multivarié sont préparées dans le mode "Cuisson" pendant 15 minutes.
Pommes de terre rustiques avec de la viande
Pommes de terre dans un style champêtre avec de la viande dans un multivarque va soulager la cuisson gênante de deux plats, combinant dans un bol tous les composants. Il est recommandé d'utiliser des variétés de viande grasses et des pommes de terre plus âgées, ces produits acquièrent rapidement une croûte croustillante et conservent leur jutosité s'ils sont cuits dans le mode "friture".
Ingrédients
- pommes de terre - 650 g;
- côtes de porc - 550 g;
- oignon - 1 pièce;
- poivre moulu noir - pincée;
- huile - 60 ml;
- Ail séché - 5 g.
Préparation
- Les oignons et la viande sont cuits dans le mode "Hot" pendant 15 minutes.
- Ajouter les tranches de pommes de terre épluchées.
- Assaisonnez, versez dans l'huile.
- Les pommes de terre sont rustiques dans le multivarquet et sont préparées pour 15 minutes dans "Bake" et 20 minutes dans "Quenching".
Jeunes pommes de terre dans un style campagnard
Les pommes de terre frites de manière rustique s'avèrent particulièrement savoureuses si vous utilisez de jeunes tubercules. Grâce à une peau délicate, le légume ne nécessite pas de nettoyage, prépare rapidement et garde la texture croquante à l'extérieur et la friabilité à l'intérieur. Pour la pomme de terre uniformément propeksya et devenu rose, pendant la cuisson, il doit être mélangé.
Ingrédients
- jeunes pommes de terre - 450 g;
- une gousse d'ail - 2 morceaux;
- fenouil vert - poignée;
- huile - 40 ml;
- raifort de table - 10 g.
Préparation
- Laver les pommes de terre et couper les tranches.
- Mélanger le beurre avec le raifort, l'ail et l'aneth.
- Avec le mélange résultant, graisser les pommes de terre.
- Mettez dans le bol multivark.
- La pomme de terre est jeune en style multivarié et est préparée pour 20 minutes dans le mode "Bake".
Pommes de terre rustiques aux champignons
Pommes de terre dans un style champêtre avec des champignons - un plat digne d'une table de fête. Les champignons complètent parfaitement le légume et rendent la nourriture plus nutritive, ce qui vous permet de le servir non seulement comme garniture, mais aussi comme un déjeuner à part entière. Cuisiner dans le multivark conserve la jutosité et fournit des tranches de pomme de terre avec une riche saveur de champignons.
Ingrédients
- pommes de terre - 750 g;
- champignons forestiers - 350 g;
- oignon - 2 morceaux;
- poivre noir moulu - 5 g;
- une gousse d'ail - 4 morceaux;
- huile - 80 ml.
Préparation
- Faites frire les champignons pendant 30 minutes.
- Éplucher les pommes de terre et les couper.
- Mélanger le beurre avec l'ail et le poivre.
- Plonger les pommes de terre dans le mélange pendant 5 minutes.
- Mettre dans le bol multivarki, ajouter les champignons.
- Faites cuire dans "Stewing" 20 minutes et 10 minutes dans "Baking".
Pommes de terre dans un style campagnard à la crème sure
Les pommes de terre rustiques sont une recette avec laquelle vous pouvez créer un plat copieux à partir d'aliments simples. La crème sure est assaisonnée de pommes de terre prêtes à l'emploi, par crainte de sa stratification pendant le traitement. Dans le multivark, ceci est exclu: une température uniforme maintient la consistance correcte de la sauce, qui imprègne en outre les tubercules.
Ingrédients
- pommes de terre - 650 g;
- crème sure - 250 g;
- huile - 40 ml;
- persil vert - poignée;
- poivre moulu noir - pincée.
Préparation
- Peler les pommes de terre.
- Lubrifier et assaisonner avec de l'huile.
- Mettre dans un bol multivarki, verser la crème sure liquide.
- Pommes de terre délicieuses d'une manière rustique pour une préparation plus rose d'une heure dans le "Plov".
Pommes de terre rustiques à l'ail
Les pommes de terre frites de manière rustique impliquent l'utilisation d'épices et de légumes faits maison à partir de leurs propres lits. Ail - une saveur naturelle, donnant le parfum et le piquant plat. Quelques denticules peuvent changer le goût du légume au delà de la reconnaissance, qui est ce qui se produit en faisant cuire les pommes de terre dans un village simple.
Ingrédients
- pommes de terre - 350 g;
- une gousse d'ail - 4 morceaux;
- huile - 60 ml.
Préparation
- Eplucher les pommes de terre, les émincer et les huiler.
- Versez l'huile dans un bol, mettez les pommes de terre et faites cuire au four pendant 45 minutes.
- 7 minutes avant la fin, saupoudrer les pommes de terre dans un style campagnard avec une croûte croustillante d'ail haché.
Pommes de terre rustiques au bacon
Pour souligner la saveur d'un simple plat de village à base de pommes de terre, le lard fait maison, il imprègne et brunit le légume avec une graisse parfumée, mais réduit aussi considérablement la consommation d'huile. La nourriture saturée et nutritive, grâce au multivarquet, est facile à préparer: il suffit de piler les tranches de bacon et de pommes de terre pendant 40 minutes dans le mode "Bake".
Ingrédients
- pommes de terre - 500 g;
- saindoux - 200 g;
- huile - 20 ml;
- poivre moulu noir - pincée.
Préparation
- Éplucher les pommes de terre, les couper en grand.
- Avant de préparer les pommes de terre de façon rustique, coupez les peaux et coupez le produit en fines tranches.
- Lubrifiez le bol avec de l'huile, mettez les pommes de terre et la graisse, assaisonnez.
- Faites cuire dans "Cuisson" pendant 40 minutes.
Pommes de terre dans un style campagnard avec du fromage
Pommes de terre dans un style campagnard à la maison deviendra des friandises encore plus appétissantes, si vous ajoutez du fromage dans le plat. Pour s'assurer que les pommes de terre n'ont pas perdu leur jutosité et leur tendreté, il est préférable de faire cuire une sauce épaisse de fromage , de farine et de lait. Un tel pansement donnera un légume simple, non seulement un goût exquis, mais aussi un aspect appétissant, couvrant chaque tranche d'une croûte dorée.
Ingrédients
- pommes de terre - 6 pcs.
- oignon - 1 pièce;
- fromage - 250 g;
- lait - 300 ml;
- farine - 60 g;
- huile - 50 g.
Préparation
- Ajouter l'oignon, la farine, le lait et le fromage pendant 15 minutes en mode "Hot".
- Transférer la sauce dans un récipient séparé.
- Dans un bol propre, mettre les tranches de pommes de terre, verser la sauce et cuire dans le "Ragoût" 50 minutes.