Multivarka - c'est une excellente solution pour faciliter la vie des femmes au foyer, car il n'est pas nécessaire de surveiller attentivement le processus de cuisson. Une des meilleures options pour les plats faits avec sont les boulettes de viande dans le multivarquet, la recette et le mode spécial de jeu aideront à diversifier leur goût.
Comment faire cuire des boulettes de viande dans une multivariée?
Pour faire de délicieuses boulettes de viande dans un multivark, vous devez tenir compte de certains points:
- Pour la cuisson, vous pouvez sélectionner l'un des modes, par exemple, la fonction "Trempe", "Multiprofil", "Steam" ou tout autre qui est fourni pour différents fabricants.
- Si le programme implique une sélection manuelle de la température, il vaut mieux le régler sur 120-150 degrés.
- Pour faire des boulettes de viande dans un multivark, ils doivent être complètement remplis de vinaigrette. Si non calculé avec la quantité de sauce, ils peuvent sortir secs.
- La taille de la boulette de viande devrait être moyenne, ils ne devraient pas être comme des boulettes de viande, mais ils ne devraient pas être aussi gros que les côtelettes.
- En fonction des souhaits individuels, le produit peut être rendu tendre (à la crème ou à la crème sure) ou épicé, en utilisant des poivrons et des tomates.
- Pour la formation de masse, vous pouvez utiliser à la fois du riz et du sarrasin, et éventuellement en utilisant uniquement de la viande hachée.
Boulettes de viande avec du riz dans une multivariée - recette
Les boulettes de viande "hedgehogs" ont l'air très attirantes dans le multivark. Ce plat a un goût agréable et est très facile à préparer. Les ingrédients sont ajoutés en quantité minimale, et par la satiété la nourriture est au plus haut niveau. En utilisant un appareil ménager, vous ne pouvez pas vous inquiéter qu'un repas avec l'ajout de riz brûlera.
Ingrédients
- farce - 300 g;
- riz - 3 c. l.
- oignon - 1 pièce;
- pâte de tomate - 3 c. l.
- eau 250 ml.
Préparation
- Masser (viande hachée, oignon et riz sec) à mélanger pour une répartition homogène du sel et du riz, faire des boulettes de viande.
- Mélangez les pâtes et l'eau, versez les boulettes de viande dans le multivark.
- Réglez le mode "extinction" à 45 minutes.
Boulettes de poulet en multivarié
Boulettes de poulet dans la sauce dans le multivark ne sont pas pires que le plat avec des boulettes de viande hachée de porc sont extrêmement délicates, ce qui provoque le désir de les essayer à nouveau. Pour améliorer le goût, ils peuvent être transformés en chapelure, aromatisés avec une variété d'épices, choisis en fonction de leur goût individuel.
Ingrédients
- farce-600 g;
- oeuf - 1 morceau;
- craquelins - 4 c. l.
- eau 100 ml;
- jus de tomate - 250 ml;
- oignon - 2 morceaux;
- ail - 2 gousses.
Préparation
- Mélangez la farce, les oignons, les biscottes, l'œuf et les épices.
- Avec les tomates, mélanger l'ail, le poivre et le sel.
- Verser dans le bol de mélange de tomates et attendre l'ébullition sur le programme "Friture".
- Ajouter les boulettes de viande à la sauce et installer le programme "Quenching".
- Vous pouvez faire des boulettes de viande dans un multivarcan en 25-30 minutes.
Boulettes de viande de boeuf haché dans un multivark
Ce genre de nourriture comme les boulettes de boeuf dans un multivarquet peut s'avérer incroyablement juteux, si vous préparez une bonne sauce pour cela. Un piquant spécial lui est donné dans une seule composition de crème sure et de pâtes aux tomates. Une recette classique peut parfaitement convenir pour le dîner ou aider à apporter de la variété à la fête.
Ingrédients
- farce - 0, 5 kg;
- oignon - 2 morceaux;
- riz - 0,5 tasse;
- oeuf - 1 morceau;
- pâte de tomate - 2 c. l.
- farine - 2 c. l.
- crème sure - 2 c. l.
Préparation
- Slepat boulettes de viande hachée avec l'oignon, l'œuf et le riz précuit.
- Boules moulées dans un bol.
- Sauce de pâtes, crème sure, farine verser dans le bol de sorte qu'il recouvre les boules.
- Boulettes de viande de boeuf dans le multivar cuire pendant environ une heure sur le programme "Trempe".
Boulettes de poisson dans un multivark
Pas tout le monde aime les plats de poisson, mais en utilisant la recette originale, vous pouvez faire des boulettes de viande extrêmement délicates de Alaska Pollock dans un multivark, dont même les enfants seront heureux. Vous pouvez prendre d'autres types de poissons. Le plat apportera un bénéfice maximal en raison de la teneur en iode et d'autres substances utiles, avec la combinaison idéale de sauce tomate.
Ingrédients
- filet de poisson - 1 kg;
- oignon - 1 pièce;
- oeuf - 1 morceau;
- semoule - 2 c. l.
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- pâte de tomate - 3-4 c. l.
- eau - 0,5 litres
- farine - 2-3 c. l.
Préparation
- Dans le filet ajouter l'oignon, l'oeuf, la semoule, mélanger.
- Les légumes pour la sauce nettoyer, couper et mettre dans l'appareil, faire frire dans le mode "Cuisson".
- De la viande hachée pour créer des boulettes et mettre des légumes frits.
- Faire une sauce de pâtes, d'eau et de farine, versez les boulettes de poisson dans le multivark.
- Réglez le mode "trempe" à 1 heure.
Boulettes de viande dans une sauce crémeuse dans un multivark
Une option commune est les boulettes de viande dans la sauce dans le multivark. Il peut être fabriqué à partir de crème sure, de tomates, mais le plus doux, adapté même pour les jeunes enfants, sera crémeux. Avec lui, il sera idéal pour combiner la viande hachée de poulet, qui a une structure douce. Vous pouvez servir la nourriture sur un coussin de différents légumes.
Ingrédients
- farce - 700 g;
- oignon - 2 morceaux;
- carottes - 1 pièce;
- semoule - 2-3 c. l.
- oeuf - 1 morceau;
- crème 20% - 200 ml.
Préparation
- Ajouter l'ampoule à la farce, enfoncer dans l'œuf. Pour absorber l'excès d'humidité, vous devez ajouter de la semoule.
- Pour aveugler les boulettes de viande. Activez la fonction "Friture" et faites frire.
- Mettre sur les boulettes de viande de coussin de légumes préparées dans une sauce blanche dans un multivark, apporter à l'état de préparation sur le programme "Trempe" pour une demi-heure.
Boulettes de viande à la sauce tomate en multivark
Un goût prononcé de différentes boulettes de viande à la tomate dans le multivark. Ils peuvent être fabriqués à partir de viande hachée: de porc, poulet, boeuf, une combinaison de ces types est autorisée. La pâte de tomate est superbement combinée avec l'ail, elle lui donne un arrière-goût riche. Si vous ajoutez du sucre, la sauce acquiert un goût aigre-doux inhabituel.
Ingrédients
- farce - 400 g;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- ail - 2 gousses;
- pâte de tomate - 3 c. l.
- crème sure - 2 c. l.
- sucre
Préparation
- Légumes finement hachés, la moitié sera utilisée pour les boulettes de viande.
- Activez la fonction "Friture" et traitez les oignons avec des carottes.
- Mélangez la farce, les légumes. Former des boulettes de viande.
- Activez le mode "Trempe" pendant 40 minutes.
- Faites une sauce de pâtes, d'ail, de sel et de sucre, versez des boulettes de viande et préparez-vous pour la fin du programme.
Boulettes de viande à la crème sure à multivark
Un aliment nutritif, nutritif et follement appétissant peut être appelé comme des boulettes de viande avec de la crème sure dans un multivarquet. Lors de la cuisson, il est extrêmement important d'observer les proportions correctes afin d'obtenir un excellent résultat. La farce de viande est combinée avec succès avec du riz, il est possible d'appliquer et rôtir leurs différents légumes.
Ingrédients
- farce - 500 g;
- oeuf - 1 morceau;
- riz - 200 g;
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- farine - 1 c. l.
- eau 250 ml;
- crème sure - 200 g.
Préparation
- Les oignons et les carottes frire dans le mode "friture".
- Dans de la viande hachée avec du riz, ajouter un peu de légumes, d'œufs et d'épices. Pour aveugler les boulettes de viande.
- Mélanger séparément la crème sure avec de l'eau, du sel et du poivre.
- Mettez les boulettes de viande avec le riz dans le multivark pour les alevins restants. Versez la farine et versez la sauce sur eux.
- Faites cuire le plat dans le mode "Trempe" pendant 40 minutes.
Boulettes de viande au sarrasin dans le multivark
Une variante très originale est les boulettes de viande dans le multivark, dont la recette comprend du sarrasin au lieu du riz. Dans la viande hachée, vous pouvez ajouter et légumes, améliorer le goût aidera à pré-frire les composants. Vous pouvez faire cuire le plat dans une poêle, dans un chaudron, mais pour simplifier le processus et obtenir un plat savoureux permettra à cet appareil ménager.
Ingrédients
- viande hachée - 250 g;
- sarrasin - 0,5 verre;
- oeuf - 1 morceau;
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- farine - 1 c. l.
- crème sure - 2 c. l.
Préparation
- Hacher l'oignon, y ajouter la viande hachée, le sarrasin et l'œuf.
- Former des boulettes de viande, dans le mode "friture", cuire pendant 10 minutes.
- Pour la sauce pour faire frire les légumes, ajouter de la farine et de la crème sure, de l'eau.
- Réglez le programme "Quenching" pour 20 minutes.
Boulettes de viande à la vapeur dans un multicrew
Beaucoup plus utiles et nutritifs sont les boulettes de viande à la vapeur dans le multivark, tandis que le goût entier des produits est préservé, pour la nourriture des enfants c'est le plat le plus approprié. Pour le rendre plus nutritif, vous pouvez appliquer la farce de porc, et la tendreté donnera de la viande de poulet. La combinaison traditionnelle est de le combiner avec du riz.
Ingrédients
- farce - 500 g;
- riz - 200 g;
- oignon - 1 pièce;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
- Le riz bouilli le combine avec de la viande hachée et des œufs.
- Oignons et faire frire, puis ajouter à la farce.
- Mélanger la viande hachée et former des boulettes de viande, les mettre sur la palette du multivark.
- Cuisson des boulettes de viande 25 minutes sur la "cuisson à la vapeur".