Est-ce que la racine "palaeo" vous dit quelque chose? Préparez-vous, l'humanité civilisée moderne a atteint le régime alimentaire des hommes des cavernes! Soit c'est très raisonnable, et même génial, soit c'est un «chagrin de l'esprit» banal quand, dans le monde de la restauration rapide et du cola, on ne sait pas où se précipiter, que tout cela ne l'est pas. Essayons de comprendre quel genre de chose ce régime paléo est.
Que puis-je faire?
La principale chose sur laquelle le régime paléo est basé est le principe selon lequel seule la nourriture, accessible à la personne primitive, devrait pénétrer dans votre estomac. C'est - c'est la nourriture la plus naturelle, non traitée, non congelée, pas à effet de serre et, bien sûr, pas en conserve. L'effet est atteint grâce à la simplicité ingénieuse - moins de processus et de manger des aliments propres, sans additifs de saveur.
Il y a plusieurs groupes de nourriture qui sont accueillis dans la nourriture paléo.
Viande - faible en gras, naturelle, non congelée et traitée au minimum. Vous n'avez pas besoin de vous creuser la tête et d'inventer mille recettes, de manger un morceau de viande, comme vos ancêtres, et d'oublier la famine. Cela peut être des steaks, des filets, des côtelettes maigres, de la viande grillée et cuit à la vapeur. En outre, le jeu est le bienvenu.
Poisson - absolument toutes les variétés, ainsi que divers fruits de mer.
Oeufs - deux jaunes par jour et une quantité illimitée de blanc d'oeuf.
Les fruits et les légumes devraient former la base du régime paléo. Toute collation se compose de baies et de fruits, une garniture de légumes. Exclure les pommes de terre, les légumineuses (y compris les pois chiches, les pois et les haricots ), ainsi que le blé. Ces aliments augmentent la production d'insuline, la faim et affaiblissent le pancréas.
Les fruits peuvent être consommés, mais les filles doivent éviter les raisins et les bananes. Comme c'est le fruit le plus sucré avec une teneur élevée en fructose, qui a également la propriété d'être converti en graisse.
Noix et graines sous n'importe quelle forme et quantité. Mais ils devraient tous être crus et non frits.
Tu ne peux pas
Les produits laitiers sont complètement exclus. Le régime paléo dit que le «lait» est plus nocif que bon, et la plupart des gens ont même des allergies cachées au lactose, ce qui conduit à des troubles de l'enflure et de l'alimentation. Dans tous les cas, si vous choisissez un régime paléo, vous ne pouvez pas renoncer aux produits lactiques. Et d'un autre côté, ce refus conduit souvent à des dommages causés par le régime paléo, car une telle quantité de vitamines contenue dans les produits laitiers est difficile à remplacer.
Nous avons déjà discuté des haricots et du blé, ici tout est aussi très strict.
La nourriture salée est également tombée dans la catégorie des interdits, parce que le sel retient le fluide dans le corps, ce qui signifie qu'il augmente notre poids. Saucisses, saucisses, bacon, olives, cornichons, ketchup, mayonnaise et autres sauces et vinaigrettes sont exclus. Il est également exclu tous les légumes féculents et, bien sûr, le sucre.
Boissons
Tout sauf l'eau propre est considéré comme un chouchoutage pour le régime paléo adhérent. Et choyer, cependant, est parfois permis. Si vous vous entraînez activement, vous pouvez vous permettre de choyer deux fois par semaine, en mangeant (dans des limites raisonnables) ce que l'homme primitif ne pouvait pas se permettre.
CrossFit
Il est souvent possible de trouver des références à la relation entre le régime paléo et les échanges croisés. Crossfit est une nouvelle direction de fitness américaine, qui consiste en la préparation physique la plus diversifiée de haute intensité. Cette base physique sera universelle pour tout sport.
Ce sont les crossfitters qui sont les principaux propagandistes du régime paléo, ils croient que c'est génétiquement le plus acceptable pour les humains. Et puisque dans un crossfit, comme dans tout autre sport, une alimentation équilibrée est appréciée, elle peut mener à la conclusion que la nutrition paléo est plus utile que nuisible.