C'est incroyable combien de gens aujourd'hui accordent si peu d'attention à ce qu'ils mangent. Mais la nutrition est le facteur le plus important de la qualité et de la longévité. Ce que nous mangeons n'affecte pas seulement notre état de santé actuel, mais a également un impact énorme sur la santé à long terme.
Le livre "Food and the brain" ouvre les réponses aux questions de nutrition de la plupart des gens modernes - l'énorme présence de sucre et de gluten dans l'alimentation. Les collations rapides sous forme de pain et de produits de boulangerie, l'ajout de sucre dans toutes sortes de boissons et le manque de nutrition significative entraînent une détérioration de la mémoire, de la pensée et, en général, de la qualité de vie.
Malgré le fait que maintenant une grande quantité de littérature scientifique populaire sur la nutrition est très controversée, je recommande fortement que je me familiarise avec ce livre parce que j'ai senti l'efficacité des conseils nutritionnels recommandés dans la pratique. Ne suivez pas aveuglément tous les conseils, mais avoir une idée générale, en conjonction avec d'autres sources, vous permettra de penser de façon critique et de ramasser la nourriture qui permet vraiment à votre esprit et votre corps de travailler à 100%.