Les tomates apparaissent souvent sur nos tables, elles complètent parfaitement les plats de viande et de poisson, elles conviennent aux fromages. Cependant, tout le monde n'est pas sûr qu'il y a ces baies nécessaires, en raison des avantages et des inconvénients des tomates pour la santé ont été discutant pendant de nombreuses années.
Regardons les différents points de vue, et essayons de déterminer s'il faut inclure ce produit dans votre menu.
Avantages et inconvénients des tomates fraîches
Ces baies contiennent une quantité assez importante de vitamines et de minéraux, dans lesquels vous trouverez des vitamines C , A, B6, ainsi que du potassium, du magnésium, du sodium et du fer. Cette composition biochimique fait des tomates un excellent moyen de restaurer le système immunitaire, et la saturation du corps avec les éléments nécessaires. Bien sûr, toutes ces substances sont nécessaires pour notre corps, donc à première vue, les avantages de la tomate pour la santé sont évidents. Cependant, pas tous si sans ambiguïté.
Les baies contiennent des acides organiques qui peuvent nuire à notre santé. Par exemple, si une personne souffre de lithiase biliaire, ou a une gastrite et une acidité accrue du suc gastrique, la condition après avoir mangé une tomate peut se détériorer fortement. En outre, les tomates peuvent causer des allergies, de sorte que les personnes atteintes d'une maladie similaire ne devraient pas les manger. Ainsi, bien que les avantages de la tomate soient évidents, ils ont des contre-indications.
Les avantages des tomates traitées thermiquement pour le corps
Ce n'est pas un secret que la pâte de tomate peut être préparée à partir de tomates, mais pour cela, les baies doivent être traitées thermiquement. Peu de gens savent que sous l'influence de la température, les tomates sont encore plus utiles. Les baies contiennent du lycopène, qui, selon les scientifiques, peut inhiber la formation de cellules atypiques dans le corps et, par conséquent, peut affecter l'apparence des tumeurs cancéreuses. Avec le traitement thermique de la tomate, la quantité de cette substance augmente plusieurs fois, donc ceux qui ont des maladies oncologiques dans la famille, il ne sera pas superflu d'inclure dans leur régime sauce tomate. Il suffit de ne pas l'acheter dans le magasin, la quantité de sucre, d'épices et de sel dans une telle pâte de tomate est si grande qu'il est peu probable qu'un produit peut être considéré comme utile. Il est préférable de le cuisiner soi-même, ce n'est pas difficile du tout.
En outre, vous pouvez ajouter des tomates au ragoût de légumes ou des soupes, ou simplement les faire cuire avec la farce. Donc, aussi, vous pouvez saturer le corps avec du lycopène.
Avantages de la tomate pour les femmes
Il est recommandé aux filles d'inclure les tomates dans leur menu, et ce n'est pas seulement la faible teneur en calories de ce produit et les vitamines qu'il contient. Les substances présentes dans ce produit peuvent avoir un certain nombre d'effets, par exemple, elles ont une propriété diurétique facile et sont capables de normaliser les processus digestifs. Beaucoup de femmes savent de première main ce qu'est l'enflure et la lourdeur dans l'estomac, en particulier "avant" et "pendant" la menstruation, mangeant dans de telles périodes une tomate, une fille peut se débarrasser de l'oedème, ou au moins le réduire.
Une autre propriété de la tomate est sa capacité à avoir un effet positif sur la composition du sang. Les tomates contiennent du fer, et ce n'est pas un secret que les filles souffrent souvent d'une faible hémoglobine . La salade de tomates fraîches, ou une petite quantité de pâte de tomate, mangée avec de la viande rouge, aidera à se débarrasser de ce fléau.
Ceux qui veulent perdre du poids, vous pouvez et devriez manger des tomates, fibres, qui sont contenues dans eux, aideront à normaliser le travail des intestins, se débarrasser des toxines et des excréments, et un effet diurétique facile aidera le corps à ne pas accumuler l'excès de liquide.