C'est la hauteur de l'été. Le marché est apparu en abondance de baies. Et, bien sûr, la reine incontestée de Juillet - une fraise de jardin frais! Bien, quelle autre baie peut discuter avec elle pour la beauté, l'arome intoxicant sensible, et dans la taille? Vraiment - la reine Victoria, comme on l'appelait autrefois!
Au fait, à peu près la taille ... Ça ne vaut pas la peine de courir après la plus grosse importation. Certaines baies telles qu'un "étranger" peuvent atteindre 150, voire 200 grammes (!!!). Le gigantisme est toujours mauvais, et dans le domaine de l'horticulture surtout, et ces spécimens ne sont bons que pour le musée des curiosités ou le transfert de "évident-incroyable" ... Un client compétent préfèrera toujours une fraise indigène pour un champ ou un potager voisin. parfumé et sans aucun OGM et autres astuces modernes, vous permettant d'apporter les marchandises autant d'Amérique du Sud, et en même temps, sans perte d'attractivité extérieure.
Et maintenant, comme disent les commentateurs sportifs, parlons un peu des compositions, ou plutôt de la composition de ces baies miraculeuses. Plus précisément, sur ce qui nous aidera plus tard à déterminer les avantages et les inconvénients des fraises.
Composition de fraise
Notre baie comprend:
- 5-12% de glucides (glucose, fructose, saccharose, substances pectiques, fibres);
- les vitamines A, C, B;
- Substances minérales: fer, potassium, cuivre, cobalt, manganèse, molybdène, fluor.
En même temps, il n'y a pratiquement pas de graisses dans sa composition! Attention à nos adorables femmes toujours à la recherche d'une combinaison de bienfaits et de plaisir ... Chères femmes, qui veulent perdre du poids et pourtant ne pas se priver de douceur - cette baie est créée par la nature et la diligence humaine pour vous! Dans 100 grammes de fraises, seulement 30 kcal. Peut-être, la faible valeur énergétique est le principal avantage des fraises pour les femmes qui perdent du poids.
Sous quelle forme utilisez-vous des fraises?
Il est toujours conseillé de consommer des fraises sous la forme la plus fraîche. Tout traitement, sauf, bien sûr, le lavage obligatoire avec de l'eau propre et fraîche, réduira considérablement les avantages de sa consommation, détruisant les fragiles et les vitamines nécessaires pour nous.
Les fraises fraîches sont bonnes avec de la crème, du lait, du yogourt, du fromage cottage. Il n'est pas recommandé de fraises saupoudrées de sucre, premièrement, la fraise est sucrée et sans sucre, et deuxièmement, le sucre le fermente un peu et gâte un peu, et troisièmement - pourquoi avez-vous besoin de sucre en excès, mieux vaut acheter quelques baies pour le sucré et les vendeurs qui ne le permettent pas, il vaut mieux ne pas acheter les marchandises ... apparemment, ils savent que vous n'avez pas besoin de le savoir, et vous n'ouvrirez pas le «mystère» d'un vendeur pas très gentil seulement à la maison. tout en facilitant volontairement leur portefeuille.
Nous avons toujours parlé des avantages des baies fraîches, mais, hélas, les fraises sont saisonnières, et les importations hivernales ne veulent pas vraiment être discutées pendant ces jours d'été, alors n'hésitez pas à faire la récolte maintenant pour la saison automne-hiver. Les avantages des fraises séchées ne diffèrent pas beaucoup de ceux des baies fraîches parce que, pendant le processus de séchage, l'eau quitte et les substances utiles restent sous forme de concentré. Une variété de confitures, de confitures et de compotes vous plairont pendant la saison morte et pendant les fortes gelées. Bien sûr, ils ne servent déjà à rien, mais c'est quand même mieux que rien ...
Propriétés médicinales des fraises
Les fraises fraîches sont aussi un médicament. Il est recommandé pour les maladies du foie et des reins, aide à la constipation et l'anémie, l'anémie et la maladie de Graves. Il aidera parfaitement à rétablir l' immunité au patient postopératoire, à prévenir la maladie chez les fumeurs et les "fans de Bacchus". Fraises utiles et dans la grossesse - comme une source de fer et un remède préventif pour l'anémie, ainsi que pour lutter contre le problème assez fréquent des femmes "dans l'attente agréable" - la constipation.
La fraise est un merveilleux produit cosmétique.
Avantages et contre-indications aux fraises
Aussitôt, il est nécessaire de faire une réservation - les fraises ont des avantages et des contre-indications. Berry peut être un allergène puissant, alors ne vous laissez pas emporter par le montant. Et si vous n'avez pas une réaction allergique claire, il n'est toujours pas recommandé de manger plus de 500 g par jour. Les fraises sont également contre-indiquées chez les personnes ayant des problèmes du tractus gastro-intestinal, car elles peuvent augmenter l'acidité.