Maintenant, la science a beaucoup avancé, mais loin de toutes les découvertes de ces dernières années sont sans danger pour les humains. Sur les étagères des magasins, on trouve parfois des produits OGM dont le danger est très élevé. Considérez ce que sont ces produits et pourquoi il n'est pas souhaitable de les utiliser pour la nourriture.
Produits OGM - un peu d'histoire
L'abréviation d'OGM signifie «organisme génétiquement modifié», en d'autres termes, c'est un organisme dans lequel l'être humain interfère dans la structure naturelle. Le génie génétique a considérablement progressé récemment, mais est-il sécuritaire de consommer des aliments qui ne sont pas créés par la nature maternelle, mais qui sont essentiellement des mutants artificiels?
Selon la définition des OGM sont les légumes, la viande, divers micro-organismes. Initialement, l'intervention au niveau du gène poursuivait un bon objectif - rendre le produit plus parfait, résoudre les problèmes qui se posaient lors de sa culture de masse, faciliter la gestion de l'économie. Cependant, à cause de cela, le processus naturel est cassé, au cours de laquelle les gènes changent dans un ordre aléatoire.
Actuellement, les scientifiques utilisent des transgènes et des organismes similaires, grâce auxquels il est possible d'effectuer une correction artificielle d'une plante ou d'un animal.
Quels sont les risques des produits OGM?
De nos jours, les scientifiques ont déjà reçu des résultats de recherche concrets, dans lesquels il est déterminé que les produits des OGM au niveau externe sont sans danger pour le corps humain. Cependant, personne ne peut dire avec certitude ce qu'il adviendra des descendants d'une personne qui utilise régulièrement des produits génétiquement modifiés.
En outre, des études locales montrent que des problèmes peuvent être surmontés par une personne auparavant. Par exemple, des rats, qui ont été nourris avec des pommes de terre génétiquement modifiées (OGM), qui tuent le doryphore de la pomme de terre, ont montré expérimentalement les effets du produit. Ils ont changé la composition du sang, augmenté les organes internes et manifesté une variété de pathologies. Rien de tel ne s'est produit chez les rats nourris avec des pommes de terre habituelles.
Le contenu des OGM dans les produits alimentaires
Dans de nombreux pays, y compris en Russie, il existe un contrôle de l'État et une réglementation de l'offre de produits, y compris les OGM. La liste des produits pouvant être officiellement fabriqués à l'aide d'OGM et figurant sur les rayons des magasins comprend:
- le maïs;
- le riz;
- les pommes de terre;
- le soja;
- betterave à sucre.
En outre, des tomates génétiquement modifiées, du colza, du blé, de la chicorée , du melon, de la courgette, du lin, de la papaye et du coton sont également présents dans différents pays. Il est difficile de choisir les produits les plus dangereux des OGM, car ils sont tous aussi dangereux.
Comment choisir des produits sans OGM?
Afin de choisir les bons produits, vous devez apprendre à trouver des produits dangereux. En général, les produits contenant des OGM peuvent être divisés en trois catégories:
1. Les aliments dans lesquels l'OGM est présent en tant que composant ou ingrédient. En règle générale, ces composants sont des colorants, des édulcorants, des stabilisants. Ils peuvent apparaître dans n'importe quel produit, dont l'étiquette est E000 (au lieu de 000 il peut y avoir des nombres). Cette catégorie comprend de nombreux assaisonnements, des saucisses, des saucisses, des tablettes de chocolat, des yaourts, des bonbons et une foule d'autres produits - lisez attentivement l'étiquette!
2. Produits transformés matières premières obtenues en utilisant la technologie GM - c'est fromage de soja ou fromage cottage, lait de soja, frites, pâte de tomate, flocons de maïs, etc.
3. Légumes et fruits transgéniques. Les apprendre est très simple - ils sont parfaits, tous lisses, lisses, sans défauts. Regardez les pommes de jardin qui sont vendues en septembre, et comparez-les avec les beaux hommes rouges qui traînent sur les étagères toute l'année.
Il est difficile de décrire comment vérifier les produits sur les OGM, car un truc sale peut être trouvé n'importe où. Évitez ces aliments, choisissez des fruits frais, des légumes , des produits laitiers et de la viande provenant des fermes.