Le riz quotidien satisfait la faim de la plupart de la population mondiale. Toutefois, s'il ne s'agit pas seulement de la saturation, mais aussi des avantages, et même de la perte de poids, il n'y a pas de concurrence pour le riz brun.
Riz brun et blanc
Le riz blanc poli, que nous connaissons le mieux, et le riz brun, sont cultivés à partir d'une culture de céréales, mais pour le broyage, le grain de riz est cassé, l'enveloppe extérieure est enlevée. Avec ce processus innocent, le riz blanc perd près de 90% de toutes les vitamines et huiles bénéfiques, qui restent intactes dans le riz brun. Il est dû à la teneur élevée en vitamines du groupe B, en huiles polyinsaturées et en fibres, le riz brun est activement utilisé dans le monde entier pour la perte de poids et un mode de vie sain.
Les avantages du riz brun
Le riz brun nettoie les intestins des scories qui fermentent les résidus alimentaires, normalise le péristaltisme intestinal. En outre, le riz brun est idéal pour la perte de poids, car il a un faible indice glycémique et se réfère aux glucides lents. Cela signifie qu'il nous rassasie petit à petit, étouffant depuis longtemps le sentiment de faim. Le sucre est excrété dans le sang très dosé, de sorte que le pancréas n'est pas épuisé par des sécrétions aiguës d'insuline. Le niveau de sucre dans le sang est directement proportionnel au niveau d'appétit.
Comment juste?
Considérez comment cuire le riz pour la perte de poids. Le soir, 60 g de riz lavé doivent être remplis d'eau froide. Le matin, les grains gonflés peuvent être bouillis ou bouillis et consommés crus. La cuisson ne prendra pas plus de 10 minutes, le trempage permettra d'économiser certains éléments nutritifs. Le riz cru est le plus efficace pour la perte de poids, car toutes les vitamines et les huiles sont restées intactes et le traitement thermique les détruit partiellement ou complètement. Plus utile que le brun, seul le riz sauvage, il peut être reconnu par une coquille noire, qui est un entrepôt de vitamines, donc manquant pour la perte de poids sur les régimes.