Les vacances du Nouvel An ne sont pas une occasion de se détendre et de manger beaucoup de nourriture nuisible. C'est pourquoi il est important de faire un menu pour une table festive de plats diététiques qui ne nuisent pas à la silhouette, mais qui paraîtront originaux et beaux.
Salade diététique "Olivier" pour la nouvelle année
Depuis de nombreuses années, cette salade est le plat indispensable sur la table de fête, mais elle est remplie de mayonnaise très calorique, et il n'est pas nécessaire de parler du mal de la saucisse. En plus du fait que le plat ne sera pas calorique, nous vous suggérons de le soumettre d'une nouvelle manière, en ajoutant les ingrédients en couches et en les broyant sur une râpe. Si vous le souhaitez, vous pouvez suivre la version classique de la cuisine.
Ingrédients
- oeufs - 3 morceaux;
- concombres marinés - 3 pièces;
- grosses pommes de terre - 1 pc.
- carottes - 2 pièces;
- pois - 0,5 banque;
- dinde ou poulet - 300 g;
- moutarde - 0,5 c. cuillères;
- yaourt - 200 ml;
- oignons verts, sel et poivre.
Préparation
Pour commencer, les légumes, les œufs et la viande doivent être bouillis. La carotte, les pommes de terre et les concombres sont broyés séparément sur une grande râpe. Séparer les protéines des jaunes et les râper sur une grande râpe. Il est recommandé de démonter la dinde sur des fibres séparées et de hacher les oignons verts. Pour préparer le pansement, vous devez combiner le yogourt, les jaunes, la moutarde et ajouter un peu de sel et de poivre. En utilisant un mélangeur, amener la sauce à l'homogénéité.
Pour magnifiquement poser cette délicieuse salade diététique pour le Nouvel An, vous pouvez prendre une forme cylindrique spéciale, ou simplement le découper dans une bouteille en plastique conventionnelle. Après l'avoir installé au centre de la plaque, commencez à étaler la salade. D'abord vient la viande, dont vous avez besoin de bélier, et ensuite, une couche dense de pommes de terre. Garnir de sauce, d'oignons verts pritrusites et mettre la moitié des petits pois préparés. Les couches suivantes sont les carottes, les concombres et les vinaigrettes. Après cela, les protéines arrivent et se remplissent. Pour décorer magnifiquement la salade, le reste des petits pois, à l'aide d'un mixeur, se transforment en purée et la recouvrent. Il ne reste plus qu'à enlever la forme et décorer avec une petite quantité de verdure.
Recette de salade diététique à l'avocat pour la nouvelle année
Facile à préparer, mais en même temps une salade extérieure très nutritive et attrayante deviendra un ornement de la table de fête. Il ne provoquera pas de sensation de lourdeur, mais en même temps il donnera du plaisir. Cette salade diététique facile sur les nouvelles jambes est juste une bénédiction pour ceux qui sont sur un régime, puisque 100 g contient seulement 84 calories.
Ingrédients
- concombre - 2 pièces;
- cerise - 10 pièces;
- avocats - 1 pièce;
- mozzarella - 100 g;
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- jus de citron - 1 cuillère à café;
- basilic frais, sel, poivre et épices.
Préparation
S'il n'y a pas de cerise, prenez quelques tomates ordinaires. Les légumes lavent, puis coupent: les concombres - les cubes et la cerise - en deux. L'avocat se divise en deux, enlève la pierre et pèle, puis écrase les cubes. Le fromage moudre de la même manière, puis, mélanger avec les autres ingrédients préparés dans le bol à salade. Pour préparer la vinaigrette, séparer, à l'aide d'un fouet, le beurre avec le jus de citron. Ajouter la sauce à la salade et décorer avec des feuilles de basilic.
Salade diététique de pamplemousse pour la nouvelle année sans mayonnaise
Cet agrume est considéré comme un produit idéal pour lutter contre l'obésité, car il favorise une meilleure absorption des autres aliments.
Ingrédients
- pamplemousse - 1 pièce;
- tomate - 2 pièces;
- olives vertes sans noyau - 8 pièces;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- huile d'olive et poivre.
Préparation
Pour commencer, il est nécessaire de nettoyer les agrumes et d'en sortir les filets, c'est-à-dire couper les tranches de pâte sans les pellicules. Couper les tomates en demi-anneaux et les olives en rondelles. Le fromage devrait être broyé sur une grande râpe. Il ne reste plus qu'à mélanger tous les ingrédients, ajouter un peu de poivre et saupoudrer d'huile d'olive.