Dans le prochain réveillon du Nouvel An sur la table peut être non seulement des plats sophistiqués et originaux, mais aussi des salades fraîches et simples. Nous vous dirons quelques recettes de salades légères sur la table du Nouvel An, avec lesquelles vous surprendrez certainement vos invités.
Légère et délicieuse salade du Nouvel An à la grenade
Ingrédients
- filet de poulet - 500 g;
- salade verte - 350 g;
- couscous - 200 g;
- grains de grenade - 200 g;
- Fromage feta - 125 g;
- épices.
Pour le ravitaillement:
- jus de grenade - 2 c. cuillères;
- bouillon de poulet - 60 ml;
- huile d'olive - 50 ml;
- vinaigre de vin rouge - 1 c. cuillère;
- épices.
Préparation
Filet de poulet coupé en petits morceaux et brunir jusqu'à ce qu'il soit cuit sur du beurre fondu. Le couscous est bouilli pour un couple. Dans un bol, mélanger le jus de grenade, le vinaigre, le bouillon et l'huile d'olive. Assaisonnez avec des épices et mélangez bien. Sur le plat, nous étalons des feuilles de salade, répartissons le poulet par-dessus et saupoudrons de graines de grenade. Saupoudrer une salade légère du Nouvel An avec la vinaigrette aux noix de pin et saupoudrer de fromage émietté.
Recette de la salade légère du Nouvel An avec des raisins
Ingrédients
- filet de poulet - 450 g;
- fromage dur - 150 g;
- raisins kishmish - 450 g;
- amandes - 100 g;
- oeuf - 5 pcs.
- poudre de curry 30 g;
- beurre - 50 g;
- mayonnaise.
Préparation
Filets tranchés dans une poêle à frire dans du beurre. Les œufs bouillir, nettoyer et couper en cubes. Maintenant, mettez tous les produits dans un saladier transparent dans n'importe quelle séquence, promazyvaya tout le monde avec de la mayonnaise et saupoudrer de noix hachées légèrement frites. Enfin, nous distribuons les raisins, coupés en deux, et décorer avec des feuilles de laitue.
Salade légère du Nouvel An sans mayonnaise
Ingrédients
- pain - 200 g;
- filet de poulet - 250 g;
- fromage - 150 g;
- concombre - 300 g;
- ampoule - 1 pièce;
- salade verte.
Pour le ravitaillement:
- huile végétale - 4 c. cuillères;
- ail - 3 gousses;
- vinaigre - 1 c. cuillère;
- épices.
Préparation
Filet à ébullition, refroidir et diviser en fines fibres. Baton cubes déchiquetés et doré sur l'huile végétale quelques minutes. Concombres coupés avec des pailles, et oignon haché avec des demi-cercles. Le fromage est frotté sur une petite plaque chauffante. Ensuite, nous préparons la vinaigrette pour la salade: mélangez dans un bol d'huile végétale avec du vinaigre, assaisonnez avec des épices et pressez l'ail. Les feuilles de laitue sont rincées, secouées et les mains naryvayem. Nous ajoutons des concombres, de la viande, des oignons, du fromage, de l'eau avec de la vinaigrette et saupoudrons une légère salade du Nouvel An avec des croûtons.