Les premiers plats sont utiles et nécessaires pour notre corps. Ils ajustent le corps au mode désiré, affectant positivement le système digestif. Nous vous dirons comment faire de la soupe avec des saucisses. C'est savoureux et original.
Soupe à la saucisse italienne
Ingrédients
- saucisses - 200 g;
- oignon - 1 pièce;
- tomates en conserve - 400 g;
- huile d'olive - 20 ml;
- bouillon de poulet - 500 ml;
- pâtes - 100 g;
- parmesan râpé - 2 c. cuillères;
- haricots en conserve - 1 boîte.
Préparation
Hacher l'oignon et l'ail, d'abord faire frire l'oignon dans l'huile d'olive, y ajouter l'ail, le garder dans la poêle et le mettre sur la plaque. Ensuite, nous faisons de même avec les saucisses. Les tomates sont épluchées et pétries à l'état de purée, ajoutées aux saucisses et un peu rapiécées. Dans le bouillon de poulet, faire bouillir les pâtes, verser les haricots lavés, les oignons avec l'ail et les saucisses dans la tomate. Avant de servir, ajouter un peu de parmesan râpé dans chaque assiette. La soupe avec des haricots et des saucisses est prête.
Soupe aux pois avec saucisse
Ingrédients
- saucisses fumées - 5 pièces;
- petits pois - 1 verre;
- pommes de terre - 3 pièces;
- bacon - 3 tranches;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- les verts d'aneth et de persil;
- huile végétale;
- sel, poivre, curcuma - au goût.
Préparation
Les pois trempés dans l'eau froide au moins une heure pour 2, mais de préférence la nuit. Ensuite, il va cuisiner plus vite. Dans la casserole, versez de l'eau (environ 2 litres), faites-la bouillir, salez au goût, ajoutez les petits pois et laissez cuire environ une demi-heure en remuant. Pommes de terre coupées en cubes, oignons hachés, carottes trois sur une râpe. Dans une poêle, on chauffe l'huile, on y fait revenir les oignons et les carottes, on y ajoute aussi des tranches de lard. Les saucisses sont coupées comme vous voulez: vous pouvez et cubes, vous pouvez aussi des cercles. Ajoutez-les à la poêle avec frites et bacon, un peu frire. Dans une casserole avec les pois, mettez les pommes de terre, faites cuire pendant environ 15 minutes, puis ajoutez le rôti avec les saucisses, le sel, le poivre et le curcuma au goût. À la fin, émietter les verts déchiquetés et éteindre la soupe.
Soupe de fromage aux saucisses - recette
Ingrédients
- fromage fondu - 2 pièces;
- saucisses - 4 pièces;
- pommes de terre - 3 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- eau - 1,5 litres;
- les verts;
- sel, épices - au goût.
Préparation
Dans le pot, versez de l'eau, mettez le feu, ajoutez les pommes de terre hachées. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir les oignons émincés et les carottes, y ajouter les saucisses et les faire frire un peu. Versez le rôti dans la soupe et placez-le râpé sur une grande râpe fondue, faites cuire jusqu'à dissolution. Solim et poivre au goût. Avant de servir, mettez un peu de légumes hachés dans chaque assiette.