En ce qui concerne la préparation des soupes, un multivark est une chose indispensable. Ingrédients peuvent être cuits alternativement dans un récipient, et vous pouvez même jeter à tous, verser le bouillon, choisir le mode désiré et après le signal sonore apprécier le résultat.
Aujourd'hui, avec l'aide d'un "pot miracle", nous préparerons une soupe de riz .
Soupe au lait de riz dans le multi-bar "Panasonic"
Ingrédients
- Beurre - 3 c. cuillères;
- oignons - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- céleri - 1 tige;
- bouillon de poulet - 2 l;
- filet de poulet - 2 morceaux;
- riz - 200 g;
- sel, poivre - 1/2 cuillère à café chacun;
- farine - un demi-siècle;
- lait - 2 c.
Préparation
L'appareil est allumé en mode "Cuisson" et du beurre fondu dans le bol. Faire revenir les oignons, le céleri et les carottes à mi-cuit sur le beurre. Nous mettons le filet de poulet coupé en lanières en légumes rôtis et attendons qu'il se grippe de tous les côtés. Nous nous endormons dans la farine de l'appareil et mélangeons soigneusement tout. Ne pas oublier de tout assaisonner avec du sel et du poivre, frire la farine pendant 30 à 40 secondes, puis verser le lait. Dès que le mélange de lait commence à bouillir et à s'épaissir, nous passons le multivarker en mode «Porridge au lait», versons le riz précédemment lavé, le remplissons de bouillon et fermons l'appareil avec un couvercle. Après une heure, une soupe de riz au poulet dans un multivarquet sera prête. Pour un arôme de maturation, le plat doit être infusé pendant 15-20 minutes avant de servir.
Soupe de riz à l'orientale dans le multivarquet "Polaris"
Ingrédients
- eau - 2 l;
- coller le miso - 5 c. cuillères;
- sel, poivre - au goût;
- radis daikon - 1 pièce;
- Fromage au tofu - 500 g;
- ail - 2 gousses;
- Champignons shiitake - 1 pièce;
- riz - 1 article;
- huile de sésame - 1/3;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Pour cette recette, nous devrons diviser la cuisson en 2 étapes. Nous allons d'abord prendre soin de la cuisson du riz à l'air. Préchauffer l'huile dans le mode "Chaud" et verser dans le bol de la Fig. Après 3-5 minutes, il commencera à gonfler à la manière du pop-corn - cela signifie que le riz est prêt et il peut être nettoyé sur une serviette en papier.
Maintenant, dans un bol propre multivarka ajouter les restes d'huile et faire frire sur les champignons et l'ail. Remplissez tout avec de l'eau, ajoutez du daikon et mélangez la pâte de miso. Faites cuire le plat dans le mode "Soupe" pendant 30 minutes, assaisonnez avec du sel et du poivre, et dans chaque portion ajoutez du riz aéré et des cubes de tofu.
La recette de la soupe de riz dans la multivariée de Redmond
Ingrédients
- riz sauvage - 170 g;
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- oignons rouges - 2 pcs.
- carottes - 1 pièce;
- céleri - 1 tige;
- ail - 2 gousses;
- champignons - 225 g;
- farine - 1/4 de l'article;
- Estragon séché - 1/2 c.
- Thym séché - 1/4 c.
- vin blanc sec - 2 c. cuillères;
- bouillon de poulet - 1,5 l;
- filet de poulet - 1 morceau;
- crème - 1 c.
Préparation
Tournez l'appareil dans le mode "friture" et verser de l'huile dans le bol. Sur les oignons chauffés à l'huile, les carottes, l'ail, le céleri et les champignons pendant 7 minutes. Ajouter aux filets de poulet hachés et aux légumes frits, ainsi que l'estragon et le thym séchés. Dès que le poulet attrape, verser la farine et continuer la cuisson pendant 30 secondes. Nous mettons du riz dans les ingrédients frits, versons tout avec du vin et du bouillon, allumons le mode "Soupe" et préparons le plat pendant une heure. La soupe prête est remplie de crème.
Soupe de riz au Multivar "Philips"
Ingrédients
- citrouille - 1,5 kg;
- huile d'olive;
- sel, poivre;
- bouillon de poulet - 2 l;
- oignons - 2 pcs.
- riz sauvage - 1 article;
- saucisses fumées - 750 g;
- maïs - 1 article;
- crème - 1 1/2 c.
Préparation
Les saucisses fumées frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées en utilisant le mode "friture". Ajouter les cubes de citrouille et les oignons, continuer la cuisson encore 10 minutes. Maintenant, saupoudrez de maïs et de riz, versez tout le bouillon et passez à la «soupe» ou à la «trempe» pendant 1 heure. La soupe prête est remplie de crème.