Les tomates en pâte peuvent devenir votre nouveau favori parmi les apéritifs chauds. Facile à préparer et très bon marché, cet apéritif vous surprendra par son goût agréable.
Tomates frites dans la pâte
Ingrédients
- tomates - 4 morceaux;
- farine - 1 article;
- oeufs - 2 morceaux;
- lait - 2 c. cuillères;
- panure de pain - 1 article;
- huile végétale - un demi-siècle;
- mayonnaise - 2 c. cuillères;
- fromage à pâte dure râpé - 1 pièce;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Les tomates à frire devraient être choisies un peu plus denses, car les fruits juteux mous peuvent simplement se transformer en bouillie pendant la friture. Ainsi, les fruits lavés et séchés sont coupés en anneaux d'un demi-centimètre d'épaisseur. Dans un bol, nous versons la farine, dans la deuxième, la chapelure, et dans la troisième, nous battons le lait avec des œufs, du sel et du poivre.
Dans une poêle, nous réchauffons l'huile végétale. Des morceaux de tomates d'abord, nous versons dans la farine, puis tremper dans le mélange oeuf-lait et émietter dans la chapelure à la fin. Faire frire les tomates dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et absorber l'excès de graisse en posant les tomates sur une serviette en papier.
Mélanger le fromage râpé râpé avec de la mayonnaise, répartir la masse résultante sur la surface d'une tomate et couvrir avec une tranche de l'autre. Nous coupons le "sandwich" de la tomate avec un cure-dent.
Tomates cerises dans la pâte - recette
Ingrédients
- farine - 1 article;
- lait - un demi-siècle;
- oeuf - 1 morceau;
- eau - 2 c. cuillères;
- panure de pain - 1 article;
- sel, poivre - au goût;
- huile végétale;
- tomates cerises.
Préparation
Les tomates cerises sont trempées dans du lait, puis saupoudrées de farine et encore une fois immergées dans l'œuf, battues avec de l'eau, du sel et du poivre. Nous mettons les tomates dans la chapelure, en essayant de se débarrasser de l'excès. Faire frire l'huile végétale et faire frire les fruits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, après quoi nous absorbons l'excès de graisse avec une serviette en papier et servir immédiatement le plat à la table.
Tomates frites dans une pâte à fromage - recette
Ingrédients
- tomates - 4 morceaux;
- sel, poivre - au goût;
- Ail séché - 1/2 c.
- fromage à pâte dure - 150 g;
- crème sure -2 c. cuillères;
- farine - 4 c. cuillères;
- oeuf - 2 morceaux;
- huile végétale - pour la friture.
Préparation
Les tomates sont épluchées et coupées en anneaux épais. Nous mettons les tranches dans la farine salée. Nous cuisinons du fromage à la crème sure, du fromage, des œufs, du sel, du poivre et de l'ail. Nous trempons des tomates, saupoudrées de farine, dans des boulettes de fromage et les faisons frire dans une poêle sur de l'huile végétale chauffée. Nous servons chaud dans l'entreprise avec votre sauce préférée. Bon appétit!