Alycha est un arbre épineux, dont les fruits ressemblent beaucoup aux prunes. Ils ont une forme arrondie, plutôt parfumée et juteuse. Alycha est très riche en substances utiles. Il contient des acides, des hydrates de carbone, de la pectine, ainsi que des vitamines, du calcium, du potassium, du fer et du magnésium. Selon la teneur en tanins, la couleur du plumage varie. La plus grande concentration est dans la baie noire et violette. A partir des fruits, vous pouvez préparer de grandes boissons alcoolisées - une liqueur ou un vin. Dans cet article, nous allons examiner avec vous comment faire un moulage de la prune de cerise.
Une recette pour un plâtre
Ingrédients
- cerise prune - 5 kg;
- sucre cristallisé - 4 kg.
Préparation
Alycha soigneusement triés et soigneusement lavés. Ensuite, nous mettons les baies dans une bouteille et versons-les dans du sucre. Fermer hermétiquement le couvercle, à travers lequel nous enlevons le tuyau et placez le récipient dans un endroit sombre et frais. Nous baissons soigneusement le tuyau dans le récipient avec de l'eau et laissons la boisson infuser pendant 1 mois. Nous versons le liquide prêt à l'emploi, le mettons en bouteille et le stockons dans un endroit frais.
Verser de la prune de cerise
Ingrédients
- cerise prune avec des os - 1,5 kg;
- sucre - 5 articles;
- vodka - 1,5 litres.
Préparation
Ainsi, nous trions les baies et, sans les laver, les mettons dans une grande bouteille. Ensuite, verser la vodka, mélanger et laisser infuser dans un endroit frais et sombre pendant environ 40 jours.A la fin de cette période, teinture soigneusement versé dans un récipient séparé, et dans le dépôt de baies restantes, nous verser 5 verres de sucre et agiter soigneusement. Maintenant, insistez individuellement teinture et un mélange de baies alcoolisées avec du sucre pendant 40 jours de plus. Après cela, filtre de sirop sucré, mélanger avec de la teinture et verser sur de belles bouteilles en verre, en obstruant les paupières. À la fin, nous obtenons une liqueur douce et très parfumée. Environ un mois plus tard, la boisson sera enfin prête. Nous servons sur la table sous une forme réfrigérée et vos invités apprécieront certainement tous vos efforts.
Aplicas versant
Ingrédients
- cerise prune avec des graines - 1 kg;
- alcool - 1 l;
- sucre cristallisé - 1 kg.
Préparation
Nous trions les baies, jetons les fruits gâtés et mettons les bons dans le pot. Versez ensuite leurs alcools, versez le sucre, mettez le gant en caoutchouc avec un trou dans un doigt et rangez-le dans un endroit sombre. Lorsque le processus de fermentation est terminé, la boisson prête est filtrée, mise en bouteille et retirée pendant un mois supplémentaire dans un endroit frais.